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brocoli ¿Por qué el brócoli previene el cáncer?

El brócoli previene el cáncer, pues se trata de una hortaliza que destaca principalmente por sus propiedades anticancerígenas, pero ¿sabes qué es lo que la hace tan beneficiosa en este aspecto? En esta nota veremos qué tiene el brócoli que no tengan otros alimentos.

Este alimento reduce el riesgo de padecer cáncer de mama, vejiga, colon y ovario gracias a dos de sus fitoquímicos, llamados indoles e isotiocianatos. Los estudios han revelado que el indol-3-carbinol puede ayudar a prevenir los cánceres relacionados con las hormonas, como el cáncer de mama y el cáncer de próstata.

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agua El cloruro de magnesio de los alimentos

El cloruro de magnesio es un componente natural que beneficia a la salud. La cuestión está en saber cómo encontrarlo naturalmente a través de la alimentación, para poder beneficiarse de sus muchas ventajas.

Para comenzar, es importante precisar que la alimentación no contienen cloruro de magnesio en cuanto tal. El cloruro de magnesio está presente naturalmente en el agua de mar o en la salmuera, pero no en los alimentos.

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Frutos secos Los grandes beneficios de los frutos secos

Para haceros una idea de los beneficios nutricionales y médicos de los frutos secos, es importante saber que consumiéndolos, se aportan al organismo fibras, proteínas, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas y antioxidantes naturales (vitamina A, Vitamina E y selenio).

Por otro lado, los frutos secos son excelentes para reducir otro factor de riesgo cardiovascular, dado que disminuyen la concentración de triglicéridos en la sangre.

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pistacho El pistacho, un alimento que protege el corazón

Los frutos secos son por lo general muy buenos para la salud. Entre ellos está el pistacho, que no sólo es sabroso, sino sobretodo tiene la ventaja de proteger el corazón, reduciendo naturalmente los factores de riesgo cardiovascular.

Si se conocen desde hace tiempo ciertos beneficios del pistacho para la salud cardiovascular, unos estudios recientes demuestran que posee más propiedades beneficiosas para el corazón, concretamente la de reducir ciertos factores de riesgo cardiovascular.

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albaricoques Aprovecha los huesos y semillas de los alimentos para ahorrar comida

Hace unos meses, ofrecimos seis consejos para ahorrar comida (y dinero) que se basaban principalmente en el sentido común. El objetivo era no desperdiciar la comida, guardando las sobras que se podían aprovechar y cerrando bien los envases para que los alimentos no se echaran a perder.

Ahora vamos un paso más allá y te enseñamos unos cuantos trucos para sacar el máximo partido de cuatro alimentos (el dátil, la papaya, el albaricoque y el maíz) mediante el aprovechamiento de partes de ellos que probablemente nunca pensaste que fueran comestibles.