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platano Razones para comer plátano

Curiosamente, el plátano es una fruta baja en calorías. Un plátano no es más calórico que una manzana. Una vez pelado, el plátano rara vez pesa más de 100 g, es decir 95 kcal. Mientras que una hermosa manzana puede pesar 200g, es decir 105 kcal.

Cuando están maduros, los plátanos proporcionan hidratos de carbono simples (sacarosa, fructosa y glucosa) que se asimilan rápidamente para recargar los músculos durante un ejercicio prolongado. El plátano es ideal durante la fase de recuperación después del entrenamiento, puesto que ayuda a recuperar el glucógeno perdido y compensar las pérdidas de potasio por la sudoración.

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manzana Cinco razones para comer una manzana al día

La manzana es una fruta con numerosos beneficios para la salud, como han demostrado un sinfín de investigaciones realizadas en las últimas décadas, sin embargo, para acceder a todos ellos no basta con comer una a la semana, ni siquiera dos. Lo ideal es comer una manzana al día.

Cuando comemos una manzana al día –ya sea durante el almuerzo, como postre al mediodía o después de cenar–, aumentamos las probabilidades de que se produzcan en nuestro organismo todos sus efectos beneficiosos, que son los siguientes:

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no fumar ¿Qué comer cuando se deja de fumar?

El café y la nicotina interactúan y mantienen un círculo vicioso. ¿Cómo? Dejar de fumar aumenta los niveles de cafeína en la sangre, lo que aumenta el malestar cuando se abandona el tabaco. El café contiene también un factor en particular, pero que todavía es un misterio para los investigadores, que empujaría al consumo de tabaco. Por lo tanto, todo empuja a dejar de tomar café cuando se intenta dejar de fumar.

¿Por qué se puede sustituir? Por otra bebida energizante caliente (por ejemplo, té de jengibre).

El Kudzu es una planta que se utiliza por sus efectos para tratar la adicción a las drogas relajantes. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard ha demostrado que los flavonoides presentes en sus raíces favorecen dejar el tabaco, el alcohol, etc. Al actuar sobre el sistema nervioso, el kudzu ayuda a relajarse con efectos parecidos a los de los antidepresivos.

Basta con diluir una cucharada de fécula de kudzu en agua, llevar a ebullición hasta obtener una masa espesa y translúcida. Luego se aromatiza en función de los gustos, por ejemplo con salsa de tamari o de jengibre rallado, o 1 pizca de canela, un poco de leche de coco y miel, para obtener una bebida refrescante.

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Aceite oliva La dieta mediterránea promueve la salud cerebral

¿Eres seguidor de la dieta mediterránea? Si es así, es probable que ya conozcas muchos de sus beneficios, los cuales afectan a numerosos aspectos de la salud. Además, tus funciones cerebrales también te lo agradecerán, según los últimos descubrimientos científicos relacionados con esta dieta.

Asentada sobre la fruta, la verdura, las legumbres, los cereales y, por supuesto, el aceite de oliva, la dieta mediterránea reduce el daño en los vasos sanguíneos pequeños del cerebro.

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carnes varias crudas ¿Cómo conservar la carne?

La carne fresca requiere una atención particular en materia de conservación, más aun cuando la inmensa mayoría de nosotros lo consumimos regularmente. Continente proteínas y una cierta cantidad de agua, es vulnerable a las bacterias tales como la salmonela o el E. coli. La carne estropeada es portadora de numerosas enfermedades. Veamos aquí cómo conservar la carne, para que conserve sus propiedades.

Las medidas de precaución comienzan en el supermercado: hay que asegurarse de que la carne que se pretende comprar está efectivamente fresca. El color de la carne, su olor, la fecha de embalaje y de caducidad son unos buenos indicadores. La carne cruda puede conservarse sin problemas durante dos o tres días. Aunque ciertas carnes se conservan mejor que otras.