La dieta Scardale es un tipo de dieta de adelgazamiento que se caracteriza por una pérdida de peso muy rápida, debido a la ingesta de muy pocas calorÃas. Es una de las dietas más antiguas ya que fue creada y elaborada por el Doctor Herman Tarnower en 1970 y publicada en 1978. Sin embargo y a pesar de los años, sigue teniendo mucha aceptación por parte de aquellas personas que deciden bajar de peso en muy poco tiempo.
La dieta Scardale se basa en la idea de combinar proteÃnas, carbohidratos y grasas, en las siguientes proporciones en la dieta de un dÃa cualquiera: un 43% de proteÃnas, 22,5% de grasa y 34,5% de carbohidratos. En los años 70 y 80 esta dieta tenÃa mucha aceptación por una gran mayorÃa, debido a que los riesgos que entrañaba seguir una dieta muy alta en proteÃnas eran totalmente desconocidos.
A dÃa de hoy no se recomienda seguir una dieta alta en proteÃnas, debido al daño que pueden sufrir los riñones y la posibilidad de desarrollar una enfermedad tan tÃpica de los huesos como es la osteoporosis. Incluso en los años 70, debido a los posibles daños a largo plazo, los especialistas en nutrición recomendaban no seguirlas más de dos semanas seguidas.
Según las bases de esta dieta, la persona que decida realizarla puede llegar a perder unos 400 gramos al dÃa. Sólo hay 3 comidas al dÃa, eliminando el almuerzo y la merienda. La base de la dieta consiste en frutas, verduras y carne magra. Al ser un dieta muy alta en proteÃnas, la persona queda totalmente satisfecha y pocas veces se queda con hambre. El principal problema de esta dieta y como suele ocurrir en la mayorÃa de las llamadas dietas milagro es la restricción de muchos alimentos que son necesarios para la buen desarrollo del organismo.
Otra caracterÃstica de la dieta Scardale es que aconseja el beber al menos unos 4 vasos de agua al dÃa aunque no hay lÃmite y lo recomendable serÃan 8 vasos o dos litros de agua. La ingesta de lÃquido es altamente beneficioso para el organismo ya que ayuda a eliminar toxinas y a la perdida de grasa acumulada.
Menú tipo de la dieta Scardale
A continuación te voy a mostrar lo que serÃa un menú diario tipo en la dieta Scardale. Como he dicho anteriormente en este tipo de dieta sólo hay 3 comidas al dÃa: Desayuno, comida y cena.
- El desayuno consistirÃa en medio pomelo o alguna fruta de temporada, una rebanada de pan integral sin nada y un café o un té sin nada de azúcar.
- En la comida puedes tomar un poco de pollo a la plancha junto con una ensalada aliñada con una cucharada de aceite de oliva. Puedes tomar una pieza de fruta 4 veces por semana.
- En el caso de la cena puedes optar por un pescado que no tenga mucha grasa, algunas verduras cocinadas a la plancha o al vapor y acompañarlas con una cucharada de aceite de oliva.
Alimentos prohibidos y permitidos en la dieta Scardale
Para que te quede un poco más claro en que consiste la dieta Scardale, te voy a enumerar a continuación cuáles son los alimentos prohibidos o que no puedes tomar en ningún caso y aquellos que puedes comer sin ningún tipo de problemas y que están permitidos.
- Los alimentos que están prohibidos para la dieta Scardale son aquellos que son de alto contenido en fécula como es el caso de las patatas, los alimentos con materias grasas añadidas como por ejemplo la mantequilla o la nata, la mayorÃa de los productos lácteos, los zumos de fruta, el alcohol, los dulces o los productos de charcuterÃa.
- En cuanto a los alimentos permitidos y que puedes incorporar a la dieta sin problema alguno, están las verduras como es el caso de la zanahoria, el pepino, el tomate, las espinacas o el brócoli. Puedes usar edulcorantes en vez del azúcar y el vinagre o las especias se pueden incorporar a los aliños. En cuanto a la ingesta de proteÃnas, puedes tomar carne o el pescado pero debe ser sin nada de grasa.
Ventajas de la dieta Scardale
Las dietas milagro suelen tener sus cosas buenas y malas y gente que las defiende y otra que las critica, lo mismo va a ocurrir con la dieta Scardale. Para que estés totalmente informada antes de empezar la dieta Scardale, a continuación te voy a hablar de una serie de ventajas o beneficios que te puede aportar el seguir este tipo de dieta.
- Es una dieta con la que obtendrás buenos resultados en muy poco tiempo. Si necesitas bajar de peso rápidamente es un dieta perfecta para seguirla.
- Al consistir en una dieta elaborada con una serie de alimentos especÃficos, no tienes que volverte loca contando las calorÃas de cada producto ni ver cuanto pesa cada alimento que ingieres.
- No hace falta complementarla con ningún tipo de ejercicio o actividad fÃsica, si sigues las pautas que te marca la dieta perderás los kilos fijados.
Inconvenientes de la dieta Scardale
- Como suele pasar con este tipo de dietas, la alimentación que vas a seguir no es para nada equilibrada y el organismo no recibe todos los nutrientes que necesita para funcionar perfectamente.
- El desayuno no aporta la cantidad de nutrientes ni de energÃa para empezar el dÃa.
- Al consistir en sólo 3 comidas durante al dÃa, puedes experimentar en algún momento del dÃa falta de energÃa, algo de debilidad o tener algo de hambre.
- Según algunos expertos en nutrición, no se debe prolongar esta dieta en mucho tiempo ya que pueden provocar problemas de salud graves como el aumento del ácido úrico o la deshidratación. Además de esto, el riñón puede resultar seriamente dañado o perjudicado.
- Aunque el ejercicio fÃsico es saludable para el cuerpo, no se recomienda, debido a la falta de nutrientes y a las pocas calorÃas consumidas durante todo el dÃa.
En el caso de que decidas comenzar la dieta Scardale es importante que antes consultes a tu médico de cabecera para que te aconseje si puede entrañar algún tipo de riesgo para tu salud.
VÃdeo sobre la dieta Scardale
A continuación te dejo un vÃdeo explicativo sobre la dieta Scardale para que puedas saber un poco más de ella.