שורלי איר האָט געהערט מיליאַנז פון מאָל, רעדן צו נוטרישאַניס און דאקטוירים פון דעם לאַנד פון די פילע בענעפיץ עס האט מעדיטערראַנעאַן דיעטע פֿאַר געזונט און גוף. די מעדיטערראַנעאַן דיעטע דאַטעס צוריק עטלעכע סענטשעריז און איז אַ זייער געזונט וועג פון פידינג אַז אַלע שטעט פון די מעדיטערראַנעאַן זאָנע נאָכפאָלגן.
עס זענען פילע לענדער וואָס נאָכפאָלגן דעם טיפּ פון דיעטע: ספּאַין, איטאליע, קיפראס, גריכנלאנד אָדער פּאָרטוגאַל. ווייַטער איך וועל זאָגן איר אַ ביסל מער וועגן דעם דיעטע וואָס איז אַזוי געזונט פֿאַר דעם גוף און אַז איר קען נישט פאַרפירן אין דיין טעגלעך דיעטע.
ינדעקס
טשאַראַקטעריסטיקס פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע
עס איז קיין איין מעדיטערראַנעאַן דיעטע, עס זענען פילע ווערייאַטיז אין דעם טיפּ פון דיעטע ווייַל פילע לענדער נאָכגיין דעם טיפּ פון דיעטע. אָבער, און טראָץ עטלעכע דיפעראַנסיז און פּיקיוליעראַטיז, די מעדיטערראַנעאַן דיעטע האט אַ סעריע פון פּראָסט פֿעיִקייטן און אַז זיי טיילן אין אַלע לענדער.
- די הויפּט עלעמענט אין די מעדיטערראַנעאַן דיעטע איז די מאַסלינע בוימל.
- מעסיק קאַנסאַמשאַן אין לאָנטש.
- פוד רייַך אין פיברע ווי איז דער פאַל מיט פירות, וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז. די סאַלאַדס זיי מוזן זיין פאָרשטעלן אין אַלע מילז. עס איז בעסטער צו עסן וועגן 3 ברעקלעך פון פרוכט אַ טאָג און נעמען וועדזשטאַבאַלז צוויי אָדער דרייַ מאָל אַ וואָך.
- ווען עס קומט צו קאָכן, די ויסבייג פון די קיילים זיי זענען פּשוט און זייער אָפּגעהיט.
- אין דעם טיפּ פון דיעטע, עס איז קליין קאַנסאַמשאַן פון רייַך אין פּראָטעינס, אַזאַ ווי רויט פלייש. אויף די פאַרקערט, אויב עס איז אַ זיכער בייַזייַן פון פיש אָדער אָף.
- עס איז זייער פּראָסט צו נוצן פּראָדוקטן אַזאַ ווי ציבעלע און קנאָבל און נוצן זיי ווי אַ יקער פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידענע קיילים.
- עס איז אַ ספּעציעל געשמאַק פֿאַר די סיטרוס און ווייַל פון אַסידיק פלייווערז אַזאַ ווי עסיק אָדער לימענע געווירץ קיילים ווי סאַלאַדס.
- די מילז פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע זענען יוזשאַוואַלי באגלייט מיט אַ גלאז פון ריאָדזשאַ ווייַן.
- ווען פּריפּערינג די פאַרשידענע קיילים און רעסאַפּיז, אַלע מינים פון פריש פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי געניצט ווי וועדזשטאַבאַלז, פיש אָדער פירות.
- קאָנסומפּטיאָן פון רייַז און מאַקאַראָנען אין דעם טיפּ פון דיעטע עס איז יוזשאַוואַלי גאַנץ הויך, ספּעציעל וועגן 3 אָדער 4 מאל אַ וואָך.
דעריבער אַנשטאָט רעדן אויסשליסלעך וועגן די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, עס זאָל זיין געטאן מער ריכטיק ווי מעדיטערראַנעאַן לעבן, זינט מער ווי אַ וועג פון עסן עס איז אַ וועג פון לעבן מיט אַ סעריע פון זייער מאָדנע מינהגים אַזאַ ווי נאַפּינג נאָך עסן.
בענעפיץ פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע
די מעדיטערראַנעאַן דיעטע גיט סך געזונט בענעפיץאויבן אַלע, עס העלפּס צו ויסמיידן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און צו פאַרמייַדן די ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג עטלעכע טיפּ פון ראַק. אַדלי גענוג, די בענעפיץ האָבן שוין באַוווסט פֿאַר לעפיערעך ווייניק יאָרן, ספּעציעל עס איז געווען אין די 60 ער יארן נאָך אַ לערנען דורכגעקאָכט דורך די נעטהערלאַנדס.
דעם לערנען גילוי די גרויס חילוק וואָס איז געווען צווישן די נומער פון דעטס פון האַרץ-פֿאַרבונדענע חולאתן אין לענדער ווי די יו. עס. מיט אנדערע לענדער ווי גריכנלאנד. דער חילוק איז געווען רעכט צו די טיפּ פון עסנוואַרג און די וועג פון לעבן אַז יעדער געזעלשאַפט געפֿירט. נאָך דעם לערנען, עס איז געווען אנערקענט די קייפל בענעפיץ אַז דער גוף האט אַ דיעטע באזירט אויף די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
קראַנט פּראָבלעמס פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע
נאָוואַדייַס מעדיטערראַנעאַן דיעטע עס קען נישט האָבן די וויכטיקייט פון אַ ביסל יאָרן צוריק און איז דיספּלייסט דורך אן אנדער טיפּ פון דיעטע ווייניקער פּראָטים און ווייניקער געזונט פֿאַר דעם גוף. לאנגע אַרבעט שעה און די ינקאָרפּעריישאַן פון וואָמען אין דער אַרבעט מאַרק האָבן געפֿירט צו אַ בעסער ברירה פֿאַר אַ טיפּ פון וואָמען שנעל עסנוואַרג. איצט עס איז די גרויס פאַרשפּרייטונג און עסנוואַרג קייטן באַהערשן די מאַרק אַזוי עס איז אַ מער פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן צו פאַרנוצן.
כל די סיבות האָבן געפֿירט מעדיטערראַנעאַן דיעטע האט שוין דיספּלייסט דורך די אַנגלאָ-סאַקסאָן דיעטע וואָס איז ריטשער אין כייַע פאַץ און פיל ווייניקער געזונט און וווילטויק פֿאַר דעם גוף ווי די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
די געפאַר פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע דיסאַפּירינג
טראָץ די הקדמה אין אונדזער לאַנד אין די לעצטע יאָרן פון אַ טיפּ פון דיעטע ווי די אַנגלאָ-סאַקסאָן באזירט אויף ווייניקער פּראָטים פון מילז און אַ גרעסערע בייַזייַן פון כייַע-טיפּ פאַץ, ביסלעכווייַז עס הייבט זיך אַ וויסיקייַט אין די מערהייט פון געזעלשאַפט פֿאַר אַ פיל כעלטיער דיעטע מיט ווייניקער פעט וואָס אָפפערס פילע בענעפיץ צו דעם גוף.
רובֿ נוטרישאַניס און ספּעשאַלאַסץ אין אונדזער לאַנד ווייַזן אַז עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע ווי די מעדיטערראַנעאַן צו פאַרמייַדן מעגלעך קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, שטענדיק פאַרייניקטע צו די טעגלעך אַנטוויקלונג פון אַ ביסל געניטונג אָדער גשמיות טעטיקייט. מיט די צוויי יסודות אַזוי גרינג און פּשוט צו נאָכקומען, די עקספּערץ פאַרזיכערן אַז דער מענטש 'ס וואָג איז טויגן און עס וועט נישט זיין קיין טיפּ פון וידעפדיק וואָג פּראָבלעמס.
דעריבער עס איז זייער וויכטיק צו העכערן דעם טעם פֿאַר די יינגער באַפעלקערונג אַ פיל מער פּראָטים קוויזין אַזאַ ווי די מעדיטערראַנעאַן געמאכט פון פודז ווי געזונט ווי פירות און וועדזשטאַבאַלז, צו העלפֿן זיי פירן אַ טאַקע געזונט לעבן אַוועק פון טאַקע שלעכט פאַץ פֿאַר דעם גוף.
אין לעצטיגע יארן, די פּאָליטיש גרופּעס רעפּריזענטיד אין די סענאַט האָבן כיילייטיד די וויכטיקייט פון פּראַמאָוטינג אַ טיפּ פון דיעטע אַזאַ ווי די מעדיטערראַנעאַן ווי פיל ווי מעגלעך רעכט צו די קאַונטלאַס בענעפיץ אַז עס גיט צו דער אָרגאַניזם. צוליב דעם סיבה און רעכט צו דער ינקריסינג ינוואַלוומאַנט פון שפּאַניש פירער און פאַרשידענע מידיאַ, עס איז קיין געפאַר פון קיין מין מעדיטערראַנעאַן דיעטע קען פאַרשווינדן פון די שפּאַניש דיעטע.
דערנאָך איך וועל לאָזן איר אַ ווידעא אין וואָס זיי זענען דערקלערט די פילע בענעפיץ אַז די מעדיטערראַנעאַן דיעטע קאַנטריביוץ צו דעם גוף און דער מענטש ס אייגן געזונט.
זייט דער ערשטער צו באַמערקן