די דיעטע אָדער ליכט סוויץ זיי זענען יוזשאַוואַלי זייער אַסידיק און נישט זייער רייַך אין טאַם. אין צוגאב, ליכט סוויץ קאַמערשאַלז זענען טייַער. דאָ איז אַ רעצעפּט צו צוגרייטן רייַך סוויץ און אָן אנדערע קאַלאָריעס ווי פרוץ. אין דעם פאַל, ליכט עפּל זיס. פֿון 2 קג apples איר באַקומען 500 ג פון זיס אָדער עפּל קלעם. א לעפל פון זיס ליכט קאַנטריביוץ בעערעך 30 קייקאַל צו די דיעטע.
ינגרידיאַנץ:
2 קג פון עפּל
קיין קאַלאָריע סוויטאַנער: אַספּערטאַמע אָדער אַסעסולפאַמע, פּרעפעראַבלי.
פּראָצעס:
אין אַ גרויס פאַן שטעלן די פּילד און דייסט apples אָן וואַסער און היץ אויף אַ זייער נידעריק היץ אויף דער הרובע אָדער אין די ויוון. גאָרנישט איז מוסיף צו די apples, וואָס איז געזוכט איז צו עלימינירן די וואַסער פון די פרוכט און אַז די נאַטירלעך צוקער פון די עפּל ברענט, ווי בערנט צוקער.
עס זאָל אפילו זיין לאַנג גענוג פֿאַר עפּל ברעקלעך וואָס פאַרבינדן די דנאָ פון די טאָפּ זענען בערנט און טונקל. דאָס וועט נישט צעלאָזן די זיס ווייַל עס איז נאַטירלעך צוקער פֿון די בערנט עפּל, פּונקט ווי בערנט צוקער פון קיין פאַרבייַסן.
עס מוזן זיין קאָך יעדער אַזוי אָפט. שטענדיק באַטראַכטן אַז די אָביעקטיוו איז אַז די נאַטירלעך צוקער זאָל ברענען, און עטלעכע ברעקלעך מוזן זיין פארברענט אויף איינער פון זייער פנימער.
אַמאָל דעם איז אַטשיווד עס איז פּורעעד מיט אַ האַנט סיגאַר פאַבריקאַנט און לאָזן עס קיל.
קאַלט לייגן די סוויטאַנער צו טעם און דאָס איז עס. אויב די קאָנסיסטענסי פון די זיס אָדער קלעם איז אויך טרוקן, לייגן וואַסער.
עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער צו זיין קאַנסומד פֿאַר עטלעכע טעג, און פֿון 2 קג פון apples איר באַקומען אַ האַלב קילאָ פון עפּל קלעם פון לאַגהט, אָן פּראַזערוואַטיווז אָדער קאַלערינג און מיט אַ מעהודערדיק טאַם.
מייַן פרוי פּריפּערז עס דורך אַדינג די פּאַודערד סוויטאַנער אין דער זעלביקער צייַט ווי די עפּל, דאָס איז, זי קאָכן די עפּל מיט די סוויטאַנער כּמעט און איך טאָן ניט טאַקע געפֿינען אַ חילוק צווישן עפּל פאַדזש מיט צוקער און עפּל פאַדזש מיט. סוקראַלאָסע. עס טאַקע קוקט מעהודערדיק.