پکے سے لے کر پوچڈ تک: انڈے کھانے کے صحت مند طریقے

انڈے

انڈہ یہ ایک میں سے ایک ہے صحت مند اور مکمل غذائیں جو موجود ہیں۔: غذائیت کی قیمت کے لحاظ سے بہترین میں سے ایک، سارا سال دستیاب، سستی اور کیلوریز میں کم۔ اس وجہ سے، یہ وزن کم کرنے والی غذاوں میں ضروری ہے یا، جب پورے خاندان کے لیے کسی بھی صحت مند اور متوازن غذا کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔

اب، جیسا کہ زیادہ تر کھانوں کے ساتھ، انڈے پکانے کے طریقے ان کے پاس کل کیلوریز، چربی کی مقدار، اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے یا ہٹانے کے بارے میں بہت کچھ کہنا ہے۔

اور اگرچہ وہ سب شاندار ہیں، کچھ آپ کو دوسروں سے زیادہ مناسب ہیں۔ غور سے پڑھتے رہیں، کیونکہ آپ کو کچھ سرپرائز ملیں گے۔

انڈے کو صحت مند طریقے سے کیسے پکائیں؟

لوگوں کی سوچ کے برعکس، انڈا کھانے کا سب سے صحت بخش طریقہ کچا نہیں ہے۔لیکن پکا ہوا. 

یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ زیادہ درجہ حرارت ایک ایسا رجحان پیدا کرتا ہے جسے انڈے کے پروٹینوں کی کمی کہتے ہیں، جو انہیں جسم کے لیے زیادہ ہضم بناتا ہے۔ لہذا، کھلاڑی خام انڈے کی سفیدی کھا کر واضح غلطی کرتے ہیں، کیونکہ وہ مطلوبہ اثر حاصل نہیں کر پاتے۔

اس کے ساتھ ہی، آئیے انڈے کو پکانے کے مختلف صحت مند طریقوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔ اس فہرست میں ہم نے سب سے عام تکنیکوں پر غور کیا ہے۔ تاہم، کے بعد سے پازو ڈی ولانے۔, آزادی میں پرورش پانے والے فری رینج انڈوں کا قدیم ترین ہسپانوی فارم، وہ آپ کو کچھ پیش کرتے ہیں۔ انڈے کو پکانے کے دیگر مزیدار اور اصل طریقے. مرغیوں کی پرورش کے 25 سال سے زیادہ پرانے زمانے کا طریقہ بہت آگے جاتا ہے، اس لیے ہم ان کے کچھ مشوروں کو عملی جامہ پہنانے کے لیے اچھا کریں گے۔

گرلڈ

اگر آپ کے پاس اچھا نان اسٹک پین ہے تو یہ ہے۔ انڈا کھانے کا تیز، مزیدار اور صحت مند طریقہ. آپ کے پاس اسے اپنے ناشتے میں شامل نہ کرنے کا کوئی عذر نہیں ہے، کیونکہ اسے تیار کرنے میں صرف 1 منٹ لگے گا۔

کوکیڈو

اس کی مختلف حالتوں سمیت: کم یا زیادہ منٹ کے لیے پانی میں بھگو کر۔ انڈے کو پکانے کے اس صحت مند طریقے کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ آپ پہلے سے کئی تیار کر سکتے ہیں اور جب آپ کے پاس زیادہ وقت نہ ہو تو ان میں ڈوب جائیں۔ کچھ تازہ سبزیاں کاٹ لیں اور آپ کا پہلا کورس بہت اچھا ہو گا۔ ایک درمیانہ ابلا ہوا انڈا صرف 64 کلو کیلوری فراہم کرتا ہے۔

شکار یا شکار

غیر محفوظ انڈے

یہ انڈے پکانے کی تکنیک بہت فیشن ہے مزیدار بینیڈکٹائن انڈوں کی بدولت، لذیذ ناشتے اور برنچوں کی اسٹار ڈش۔ اگرچہ عام طور پر ان کے ساتھ آنے والی ہالینڈائز ساس میں کافی کیلوریز ہوتی ہیں، لیکن اگر آپ اسے وقتاً فوقتاً لے کر گھر پر بنائیں تو یہ نقصان دہ نہیں ہے۔

کسی بھی صورت میں، ابلے ہوئے یا چھلکے ہوئے انڈے بذات خود مزیدار ہوتے ہیں، ان میں وٹامنز، معدنیات، امینو ایسڈز اور پروٹین ہوتے ہیں، اور وہ بالکل بھی فربہ نہیں ہوتے (ابلے ہوئے انڈے کی طرح، تقریباً 65 کلو کیلوری)۔

تلی ہوئی

جی ہاں، آپ نے سوچا کہ تلا ہوا انڈا صحت مند نہیں تھا… ہم آپ کو کچھ اچھی خبر دینے جا رہے ہیں! یہ سچ ہے کہ کھانا پکانے کا یہ طریقہ کچھ اور کیلوریز فراہم کرتا ہے (تقریباً 110)، لیکن وہ بہت زیادہ نہیں ہیں، اور اگر آپ انڈوں کو نکالتے وقت اچھی طرح سے نکال لیں تو آپ کچھ سے بچیں گے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ اسے اندر کرتے ہیں ایک اچھا اضافی کنواری زیتون کا تیل آپ نہ صرف ذائقہ فراہم کریں گے بلکہ ہمارے پیارے EVOO کی تمام خصوصیات بھی فراہم کریں گے۔

بکھرا ہوا

اس کھانا پکانے کی تکنیک کے لئے، آپ کی تمام تخیل کو استعمال کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں. اور پچھتاوے کے بغیر کریں۔ صحت مند اور امیر ترین کھانے کے ساتھ جن کے بارے میں آپ سوچ سکتے ہیں۔: قدرتی ٹماٹر کے ٹکڑے، لہسن کے مشروم، کچھ جھینگے، پالک، ٹونا، ترکی، مکئی... کیونکہ آپ کو دوسرا کورس ملے گا، انگلیوں سے چاٹنے والا ناشتہ یا رات کا کھانا جو اتنا ہی صحت بخش ہوگا۔ بغیر تیل کے دو سکیمبلڈ انڈے بمشکل 149 kcal فراہم کرتے ہیں۔

ٹارٹیلا میں

sacrosanct آلو آملیٹ ہے تھوڑا زیادہ کیلوری لیکن انتہائی تجویز کردہ. درحقیقت، اگر آپ اپنے آپ کو اس مقدار میں رکھنے کی کوشش کرتے ہیں جو آپ اسے کچھ فریکوئنسی کے ساتھ برداشت کر سکتے ہیں۔ ہسپانوی نیوٹریشن فاؤنڈیشن کے مطابق آلو آملیٹ کے ایک چھوٹے سے حصے میں تقریباً 196 کلو کیلوریز ہو سکتی ہیں۔

جہاں تک بھرے یا فرانسیسی ٹارٹیلس کا تعلق ہے، انہیں تقریباً روزانہ اپنی خوراک میں شامل کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔ دو انڈوں والے ایک فرانسیسی آملیٹ میں تقریباً 154 کلو کیلوری ہو سکتی ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، انڈے کو پکانے کے صحت مند طریقے بہت مختلف اور مزیدار ہیں۔. درحقیقت، دیگر تجویز کردہ کھانوں کے ساتھ مل کر وہ تقریباً لامتناہی ہیں۔

اس لیے، جب آپ اپنی اور اپنے پورے خاندان کی خوراک کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو انڈوں کو شامل کرنا نہ بھولیں، کیونکہ آپ اپنی صحت اور اپنی جیب پر احسان کر رہے ہوں گے۔ دوہرا فائدہ!


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔