Имрӯзҳо парҳезҳо барои аз даст додани вазн зиёданд, баъзеҳо солим нестанд ва ба саломатӣ комилан зарароваранд ва дигарон баръакс ба шумо кӯмак мекунад, ки вазни худро ба таври муассир ва солим аз даст диҳед. Ин дафъа ман мехоҳам бо шумо дар бораи он сӯҳбат кунам парҳези ишқорӣ, ки дифоъ мекунад, ки бисёре аз бемориҳои имрӯза рухдода аз сабаби ғизои нодуруст ва сатҳи баланди туршӣ ки дар бадан аст. Ҳамин тариқ, ин нақшаи талафоти вазнин истеъмоли як қатор хӯрокҳоро тавсия медиҳад, ки дараҷаи баланди ишқорӣ доранд, ки ба паст шудани дараҷаи туршии истеҳсоли хӯрокҳои дигар мусоидат мекунад.
Индекси
Сатҳи рН дар бадан
Сатҳи рН барои чен кардани кислотаи бадан истифода мешавад. Дар сатҳи муқаррарии рН дар хун тақрибан 7,5 мебошад. Ғизои хуб барои доштани сатҳи рН хуб аст ва аз ин рӯ пайдоиши бемориҳои мухталиф муҳим аст. Ғизои ишқорӣ мекӯшад, ки рН дар хун ба дараҷаи кофӣ бошад ва ваъдаҳо барои ин талафоти вазнин, солимии устухонҳо ва пешгирии бемориҳои гуногун, ки дар натиҷаи баланд будани кислотаҳо ба амал меоянд.
Хӯрокҳои ишқорӣ
Онҳое, ки ҳамчун хӯрокҳои ишқор маълуманд, мебошанд аз минералҳо, аз қабили натрий, калтсий, калий ва магний бой мебошанд. Парҳези ишкорӣ парҳези мутавозинро дар асоси ин силсилаи хӯрокҳо ҷонибдорӣ мекунад. Бо ин роҳ шумо бояд ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед мева ва сабзавот ба монанди брокколи, морҷӯба, зукчини, помидор ё авокадо. Инчунин онҳо гум шуда наметавонанд чормащз монанди чормағз ё бодом ва лӯбиёгиҳо монанди нахӯд ё наск.
Хӯрокҳои кислота
Барои ноил шудан ба сатҳи хуби рН дар хун истеъмоли ғизоҳои турушро муҳим аст. Онҳо аз минералҳо, аз қабили фосфор, оҳан ва йод бой мебошанд ва метавонанд дар он пайдо шаванд Гӯшти сурх, дар маҳсулоти баҳрӣ, дар маҳсулоти ширӣ ё дар шакари тозашуда.
Афзалиятҳои парҳези alkaline
- Ин парҳезест, ки ғизои солимро ташвиқ мекунад дар асоси хӯрокҳои серғизо ҳамчун мева, сабзавот ё чормағз. Илова бар ин, он истеъмоли чарбҳо, машрубот ва шакарро манъ мекунад.
- Ин намуди нақшаи талафоти вазнинро иҷро кунед ба одам кӯмак мекунад, ки килоҳои иловагӣ рехта шавад бо роҳи солим ва комилан муассир. Дар навбати худ, истеъмоли хӯрокҳои туршӣ ва ишкорӣ низ ба таври назаррас аз даст додани вазн мусоидат мекунад.
- Афзалиятҳои дигари парҳези ишқорӣ аз он иборатанд пешгирии бемориҳои имконпазир, аз қабили артрит, энергияро дар бадан зиёд мекунад ё ба паст шудани сатҳи изтироб дар инсон мусоидат мекунад.
Камбудиҳои парҳези ишқорӣ
Тавре ки аксари парҳезҳо, пеш аз сар кардани парҳези alkaline ба назди диетолог муроҷиат кардан мувофиқи мақсад аст барои арзёбӣ кардани он, ки оё ин режими арзишманд аст ё аз навъи дигари парҳез оғоз кардан беҳтар аст. Духтур ба шумо лозим меояд, ки барои санҷидани сатҳи рН дар хун баъзе озмоишҳо гузаронед ва бидонед, ки оё ба шумо истеъмоли хӯрокҳои туршӣ ва ишқор лозим аст ё не. Дар ҳолате, ки шумо диабети қанд доред, риоя кардани ин намуди парҳез тавсия дода намешавад, зеро он метавонад саломатии шуморо ба таври ҷиддӣ тағйир диҳад.
Маслиҳатҳо ва дастурҳо ҳангоми сар кардани парҳези alkaline
Онҳое, ки парҳези ишқориро муҳофизат мекунанд, тарғиб мекунанд, ки тавозуни рН хотираро ба таври назаррас беҳтар мекунад, яъне бадан нерӯи бештар дорад ва он сифати хоб хеле баландтар аст. Аммо, ин як намуди парҳезест, ки шумо худ аз худ шурӯъ карда наметавонед, зеро тавсия дода мешавад, ки аввал ба як мутахассиси соҳаи диетолог муроҷиат кунед, ки шуморо аз назар гузаронда, ба шумо мегӯяд, ки оё чунин парҳезро сар кардан меарзад ё не.
Минбаъд ман ба шумо мисол меорам, ки чӣ гуна менюи ҳаррӯзаи парҳези ишқор метавонад бошад, то шумо қайд кунед ва шумо метавонед менюи худро созед.
- Дар вақти наҳорӣ шумо метавонед интихоб кунед, ки дорои афшурае, ки аз сабзавот ва меваҳо таҳия шудааст.
- Барои нимаи субҳ шумо метавонед як ду стакан об бо он нӯшед як порча мева.
- Дар вақти нисфирӯзӣ шумо метавонед як табақ сабзавоти сабзранги сабз созед. Шумо метавонед ин хӯрокро бо баъзе ғалладонаҳо ё баъзе зироатҳои лӯбиёгӣ зеро бароятон сафедаҳои пайдоиши растанӣ қулай аст.
- Барои газак шумо метавонед сукути ё як порча мева.
- Дар робита ба хӯрокхӯрӣ, беҳтар аст, ки хӯрокҳои камкалория ва сабук, ба монанди сабзавот grilled ё овёс бо баъзе меваҳо.
Дигар унсурҳое, ки ба мувозинати рН дар хун мусоидат мекунанд
Ғайр аз парҳези ишқорӣ, силсилаи дигари унсурҳо мавҷуданд, ки метавонанд ба шумо тавозуни рН-ро дар хун ва пешгирӣ аз мушкилоти саломатии оянда кӯмак кунанд.
- Як каме аз машқи ҷисмонии мунтазам Он метаболизмро ба кори муттасил кӯмак мекунад ва бо ин роҳ метавонад ифлосӣ ва токсинҳои дар бадан мавҷудбударо аз байн барад ва боиси аз ҳад зиёд баланд шудани рН гардад.
- Гоҳ-гоҳ пок кардани бадан муҳим аст. Барои ин, илова ба оби нӯшокӣ шумо метавонед созед нӯшокиҳои диуретикӣ ки ба тоза кардани дохили бадан ва хориҷ кардани токсинҳо мусоидат мекунанд.
- Агар шумо хоҳед, ки дар бадан мувозинати муайян дошта бошед, муҳим аст, ки шумо низ а мувозинат дар сатҳи эҳсосӣ. Агар шумо тавонед ақл ва ҷисмро муттаҳид кунед, шумо ягон проблемаи кислота дар бадан надоред, ки дар оянда боиси мушкилот гардад.
Тавре ки шумо мебинед, парҳези alkaline наметавонад ҳамчун парҳези мӯъҷиза ҳисобида шавад азбаски шумо дар муддати кӯтоҳтарин талафоти аз ҳад зиёди вазнро ҷустуҷӯ намекунед. Инчунин исбот нашудааст, ки он нисбат ба шахсе, ки қарор додани онро пайгирӣ мекунад, таъсири барқароркунанда дорад. Дар ҳар сурат, тавре ки ҳамеша ҳангоми оғози парҳези мушаххас рӯй медиҳад, тавсия додан ба мутахассисе, ки ба шумо маслиҳат медиҳад, ки оё ба он пайравӣ кардан лозим аст ё не.
Пас ман мехоҳам ба шумо як видеои фаҳмондадиҳӣ гузорам, то ин бароятон равшантар бошад парҳези ишқорӣ чӣ гуна аст.