എഡാമേം എന്താണെന്നും അതിന്റെ ഗുണവിശേഷതകൾ എങ്ങനെ എടുക്കുന്നുവെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു

     ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എഡാമേം കായ്കൾ

എദാമമെ നിരവധി ആളുകളുടെ വീടുകൾ തൂത്തുവാരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഈ ഭക്ഷണം എന്താണെന്നോ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്നോ എങ്ങനെ കൃത്യമായി കഴിക്കുന്നുവെന്നോ നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയില്ല. വിഷമിക്കേണ്ട, ചുവടെ, ഞങ്ങൾ എല്ലാം വിശദമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

സോയയുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. എഡാമമെസ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറ്റാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.The ഇടമാമുകൾ സോയാബീനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഈ പച്ച സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച വിഭവത്തെയാണ് പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഉൽപ്പന്നം തന്നെയല്ല. അതായത്, പച്ച കായ്കൾ വിളിക്കില്ല ഇടമാമെ. തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇത് നിരവധി ആളുകൾ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കാരണമായി.

എന്താണ് എഡാമേം?

സോയാബീനിന്റെ കായ്കൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ എന്നിവയാണ് എഡമാമെ, അവ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശേഖരിച്ചു. അവ പച്ചയാണ്, നമുക്കറിയാവുന്ന പീസ്, ബീൻസ് എന്നിവയോട് വളരെ സാമ്യമുള്ള നിറം. ഇത് പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അതിന്റെ വലുപ്പം ചെറുതാണ്. ഒരു പച്ച സോയാബീൻ പോഡിൽ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 സോയാബീൻ ബണ്ടിലുകൾക്കിടയിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു, അവ തമ്മിൽ വലിയ വിടവുണ്ട്.

എഡാമം, ഇത് ചെറിയ രോമങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റ് പുതിയ പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ കണക്കിലെടുക്കുന്ന ഒരു സ്വഭാവം.

മസാല എഡാമം

എഡാമേ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

അടുത്തതായി, എഡാമാമിന്റെ അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും എന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു.

  • ഇത് ഒരു മികച്ച ഉറവിടമാണ് പച്ചക്കറി ഉത്ഭവത്തിന്റെ പ്രോട്ടീൻ.
  • എന്നതിലെ മികച്ച ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഇത് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്. 
  • ഈ ഭക്ഷണം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
  • ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇതിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി ഐസോഫ്‌ളാവോണുകൾ. ഐസോഫ്ലാവോണുകൾ സ്ത്രീകളെ സഹായിക്കുന്നു ആർത്തവവിരാമം നല്ല ചർമ്മവും ജീവജാലവും നിലനിർത്താൻ.
  • El ഇടമാമെ, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന മഗ്നീഷ്യം എന്ന ധാതു കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
  • ഇതിന്റെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അളവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനുകളും നമ്മെ .ർജ്ജം നിറയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ള ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
  • ഇതിൽ മികച്ച ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട് നാര്. ഓരോന്നിനും 100 ഗ്രാം എഡാമേമിന് നമുക്ക് 8 ഗ്രാം ഫൈബർ ലഭിക്കും. 
  • ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണമാണ്, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഇത് പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ കഴിക്കാം.
  • ഞങ്ങളുടെ സൂക്ഷിക്കുന്നു ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി. 
  • അത് ഒരു കുട്ടി മികച്ച source ർജ്ജ സ്രോതസ്സ്. 
  • ഇത് ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പ്രമേഹം
  • കുറയ്ക്കുക വൃക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ 
  • ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം. 
  • തടയുന്നു വിളർച്ച ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിനായി.

എഡമാമെ, സോയാബീനിൽ നിന്ന് വരുന്നതുപോലെ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുടെ സൂചികകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

  • വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ.
  • നാര്.
  • കാൽസ്യം.
  • ഇരുമ്പ്.
  • ഐസോഫ്ലാവോണുകൾ
  • വിറ്റാമിൻ കെ.
  • പൊട്ടാസ്യം.
  • മഗ്നീഷ്യം.
  • മാംഗനീസ്.

വേവിച്ച എഡാമേം

നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കും?

El എഡേമെം ഇത് കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഫലം അതിശയകരമാണ്. കഴിക്കുന്ന സമയത്ത്, പല്ലിന്റെയോ കൈകളുടെയോ സഹായത്തോടെ പോഡ് തുറക്കുന്നു, നാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ഉള്ളിൽ ശേഖരിക്കുകയും പോഡ് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൈപ്പുകൾ കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണ് ഇത്.

ഏറ്റവും സാധാരണവും ലളിതവുമാണ് അവയെ തിളപ്പിക്കുക അല്പം ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ. ഏകദേശം 3 അല്ലെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ്. തിളപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, എണ്ണയും ഉപ്പും അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് അവരോടൊപ്പം പോകാം. മറുവശത്ത്, നമുക്ക് ധാന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് സാലഡിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം സോയ സോസും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക.

സാധാരണ കാര്യം അതിനെ ഒരു അപെരിറ്റിഫായി എടുക്കുക എന്നതാണ്ഇത് മുഴുവൻ പോഡ് തിളപ്പിച്ച് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അവ പൈപ്പുകൾ പോലെ ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. അവ warm ഷ്മളമോ തണുപ്പോ എടുക്കാം. ഇതിന്റെ രസം സൗമ്യവും ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിക്കുന്നു.

ഇടമാം ഡെൽ മെർകാഡോണ

എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം

നിലവിൽ, ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രശസ്തിക്ക് ശേഷം, എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന വ്യത്യസ്ത ഉപരിതലങ്ങളിലും വിപണികളിലും നമുക്ക് എഡാമേം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. നമുക്ക് വിവിധ ഫോർമാറ്റുകളിൽ, പുതിയത്, വിത്തുകൾ, കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുംഈ രുചികരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

  • En ആമസോൺ സ്പെയിൻ എഡാമം വിത്തുകൾ കൃഷിക്ക് വാങ്ങാം.
  • സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ലിദ്ല് 400 ഗ്രാം ഫോർമാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഫ്രീസുചെയ്‌തതായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു.
  • En മെർകഡോണ, ഒരു വലിയ സ്പാനിഷ് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഒന്ന്, നിലവിൽ അവ കരുതൽ ശേഖരം തീർന്നുപോയ സ്ഥലത്ത്, ഫ്രീസുചെയ്ത വിഭാഗത്തിൽ 500 ഗ്രാം അളവിൽ ഞങ്ങൾ അത് കണ്ടെത്തുന്നു.
  • En കാരിഫോർ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ചെറിയ ഫോർമാറ്റിൽ കണ്ടെത്തി, 100 ഗ്രാം റെഡി-ടു-ഈറ്റ് എഡാമേം, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം.
  • En ഫീൽഡിലേക്ക്, ഈ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ 300 ഗ്രാം ഫോർമാറ്റിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രീസുചെയ്‌തതായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു.
  • El ഇംഗ്ലീഷ് കോടതി, ഞങ്ങൾ 500 ഗ്രാം അളവിൽ എഡാമേം വിൽക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത് ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ കണ്ടെത്തും.
  • La സൈറൺശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതലും വിൽക്കുന്ന ഈ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് 400 ഗ്രാം ഫോർമാറ്റുകളിൽ എഡാമേം വാങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എഡാമേം

എദാമമെ ഇതിന് 1,80 4 മുതൽ ഏകദേശം XNUMX യൂറോ വരെയാണ് വില, ബ്രാൻഡും അളവും അനുസരിച്ച്.

നിങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം പട്ടണത്തിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഏത് ഫോർമാറ്റിലും നിങ്ങൾക്ക് എഡാമേം ലഭിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്താനാകും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ‌ക്കത് ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ‌, നിങ്ങൾ‌ക്ക് അത് ഓൺ‌ലൈനായി ഓർ‌ഡർ‌ ചെയ്യാൻ‌ കഴിയും, നിലവിൽ‌ ഓൺ‌ലൈൻ‌ സ്റ്റോറുകളുള്ള നിരവധി വെബ് പേജുകൾ‌ ഉണ്ട്, അത് അവരുടെ പുതിയ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ‌ അവ ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്‌ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുന്നോട്ട് പോയി ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുക, അത് എത്രമാത്രം ഫാഷനായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ, കലോറി രഹിതവും രുചികരവും. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള രീതിയിൽ അത് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ച സ്പർശം നൽകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.