Крокеттер әрқашан сіз жіберіп алмайтын тәбетті тағамдардың бірі. Себебі олар әрдайым жеңіске жетеді және басым көпшілігі оны жақсы көреді. Олар ингредиенттердің барлық түрлерін қабылдайды, бірақ біз бүгін бәс қоямыз Пиреней мұрасы жоғары сапалы ветчина түрінде. Бұл көптеген артықшылықтарды ескеру керек.
Егер біз біріктіретін болсақ ветчина мен крокеттер, біздің үстелімізде жарылғыштан гөрі көп болады. Мұндай қыңырлықты біз өзімізге бере аламыз. Сіз қонақтарыңыздың алдында жетістікке жетуді қалайсыз ба? Содан кейін біз сізге осы жерде көрсетілген қадамдарды орындаудан тартынбаңыз.
The
Құрамы 4 адамға арналған Пиреней мұрасы
- 50 грамм зәйтүн майы (егер сізге ұнайтын болса, майды қолдануға болады)
- Кішкене пияз
- 75 грамм ұн
- 250 грамм Пирень ветчинасы
- 1 литр сүт
- Мускат жаңғағы дәміне қарай
- 2 жұмыртқа
- Крокеттерді жабуға арналған үгінділер мен ұн
- Сал
- Қуыруға арналған май.
Дайындау
The Ветчина крокеті оларда өте қарапайым дайындық бар. Алдымен, сіз шешім қабылдағаныңызға байланысты маймен немесе маймен отқа табаны саламыз. Сіз майды аздап қыздырыңыз немесе сары май толық ерігенше күте тұрыңыз. Осы уақытта сіз өте ұсақтап турауға тура келетін пиязды қосасыз. Біз оны браконьерлікпен өткізбекпіз, сондықтан оны бірнеше минут араластыруға тура келеді.
Пияз мөлдір жанасуды алған кезде, оны қосу уақыты келді Ибериялық Хам, біз оны кішкене бөліктерге бөлеміз. Егер сіз басқа ұқсас өнімді қаласаңыз, онда екенін білуіңіз керек Пиреней мұрасы ағылшын сотында оның ерекше түр-түрі мен дәмі бар, оны сіз дәмін татуға тура келеді. Бірақ болашақ рецепттер мен мәзірлерге арналған шығар. Сонымен қатар, табада пияз да, ветчина да болады, оған ұн қосамыз және оны 6 минуттай пісіреміз. Бізге ұнның дәмін жоғалтуы керек, бірақ ол нәтижеге дәйектілік қосады.
Осы минуттардан кейін сүтті қосып, әрдайым араластыратын кез келді. Оның қалай буланғанын байқаймыз және біз тағы біраз қосамыз. Жақсы араластырған кезде, біз кесектердің пайда болуына жол бермейміз. Бізде тым жабысқақ емес, бірақ толық қопсытылмаған қамыр болған кезде, тұзды дәмін татып, мускат жаңғағын қосып, тағы бір рет араластырып, отты өшіру керек. Біз қамырды жайылған көзге құйып, суытып аламыз. Суық болған кезде оны тоңазытқышқа апарамыз.
Сіз оларды бірнеше сағатқа қалдыра аласыз немесе бұл дайындықты түнде жасаңыз және келесі күнге дейін күтіңіз. Тағамды аяқтау үшін біз қамырдың бөліктерін алып, олармен доп жасауымыз керек немесе сіздің қалауыңыз бойынша ұзартылған пішін беруіңіз керек. Сізде олар болған кезде сіз оларды ұн, жұмыртқа мен нан үгіндісі арқылы өткізесіз. Сіз оларды ыстық май құйылған табаға салып жатырсыз, олар кішкене бөліктерде қуырылады, сонда нәтиже оң болады. Енді сіз ерекше дәмді сезіне аласыз!
Пиреней мұрасынан алынған ветчинаның артықшылықтары
El Пиренейлік мұра Гиперкор сізде басқа өнімді жоғары сапамен көруге мүмкіндік бар. Бірақ біз бүгін біздің өміріміздегі маңызды зат болып саналатын ветчинаға назар аударамыз. Бұл жағдайда тағамдардың біріне немесе тапасқа ең жақсы сапаға қосылса, олар керемет тағамдардың бірін қайта жасайды. Бірақ оның үлкен артықшылықтары қандай?
Пиреней шошқасының майларында олеин қышқылы басқаларына қарағанда көп болады деп айту керек. Бұл сіздің ветчина нәтижесін көбірек етеді холестеринге пайдалы. Сондықтан жақсылықтың жоғарылауы. Аптасына екі рет, тіпті үш рет және аз мөлшерде тұтынылады, бұл біздің денсаулығымызға толықтай пайдалы үлес. Сонымен қатар, оның құрамында ақуыздар бар және В1, В6, В12 және Е дәрумендерін ұмытпастан Пиреней минералдарында минералдар бар, олар біз темірді де, мысды да, кальций мен мырышты да ерекшелендіреді. Сіз оны әлі де диетаңызға енгізу керек пе, жоқ па деп ойланасыз ба?
Бірінші болып пікір айтыңыз