Að börn hússins borði spergilkál er stríð sem allar mæður tapa. Er það ekki svo? Ja, í dag kynni ég þér fitulítla uppskrift sem er tilvalin fyrir litlu börnin að borða spergilkál á hollan hátt.
Eins og þú veist er spergilkál mikið af C-vítamíni, E-vítamíni og leysanlegum matar trefjum, svo ekki hika við að útbúa þessa uppskrift.
Innihaldsefni fyrir fjóra skammta:
250 g þurrt pasta, eins og semolina spaghettí
2 bollar af spergilkáli
3 hvítlauksgeirar
1 msk basilika, saxað
2 eða 3 matskeiðar af ólífuolíu
Salt og pipar
Undirbúningur:
Sjóðið spergilkálið í vatni og salti og látið það kólna úr pottinum án þess að skera það. Án þess að sóa vatninu skaltu elda pastað þarna og þegar það er al dente skaltu taka pönnu og brúna hvítlauksgeirana og spergilkálið í grænmetisspreyi, bæta þeim við núðlurnar áður en þær eru bornar fram á diskunum.
Vertu fyrstur til að tjá