Hefurðu einhvern tíma velt því fyrir þér hvort þú sért að búa til nóg til að gera pastasalötin þín holl? Lítið af fitu, en mikið af kolvetnum, pasta getur verið öflugur bandamaður ef það er notað vel. Og óvinur, sem eykur hættuna á offitu, ef þú tekur óhóflega skammta og fylgir rauðu kjöti og fitusósum.
Veldu heilhveiti pasta. Með því að útvega meira trefjar en venjulegt hvítt pasta meltist það hægar. Þetta lengir tilfinninguna um fyllingu og hjálpar til við að viðhalda stöðugu magni glúkósa í blóði.
Gakktu úr skugga um að heilhveiti sé fyrsta nafnið á innihaldslistanum. Og hafðu í huga að þó að það sé heilsusamlegra, þá verður þú að passa jafnt á stærð skammtanna til að taka ekki meira af kaloríum en þú getur brennt á dag.
Vertu örlátur með grænmeti. Notaðu pastað sem grunn og bætið síðan við góðri handfylli af grænmeti. Ráð: ef þú skerð þau í spagettí eða núðlur, þá hefurðu á tilfinningunni að þú njótir stærri hluta af uppáhalds pastasalatinu þínu.
Kúrbít, gulrætur, spínat, papriku, eggaldin, baunir, spergilkál og nánast hvaða grænmeti sem þér dettur í hug mun magna pastasalatið þitt fyrir örfáar kaloríur. Þú getur sautað þau létt eða gufað.
Kringdu það með próteini. Nú þegar við höfum fengið nóg af grænmeti á fullkorna pastabotni er kominn tími til að bæta við magruðu próteini. Nokkrir stykki af skinnlausum kjúklingi (grillaður eða gufusoðinn), sumar rækjur og jafnvel kjötbollur (ef þær eru kjúklingur eða kalkúnn) eru bestu kostirnir. Grænmetisætur geta búið til kjötlausar kjötbollur úr hnetum og belgjurtum.
Vertu fyrstur til að tjá