Խուրմայի խուրման շատ օգուտներ

Այսօր մենք խուրմայի մի քանի տեսակներ ենք գտնում, սակայն այսօր մեզ հուզողն այն է խակի Խուրման, Դա այն անունն է, որով հայտնի է խուրման, որն ունի կոշտ և կարմիր պղպեղ, այս պտուղները աճում են և ծագման անվանում են Ribera del Xúquer- ում:

Խուրման կամ կակին պտղատու ծառի մի տեսակ է, որն ունի իր գիտական ​​անվանումը Կրակոցներ կակի, Այն մշակվել է XNUMX-րդ դարից Չինաստանում և Japanապոնիայում, այնուամենայնիվ, XNUMX-րդ դարի կեսերին է, որ Rojo Brillante- ի այս բազմազանությունն ինքնաբերաբար առաջանում է Ռիբեռա դել Խոքերի Վալենսիա շրջանում:  

Տարբերակել տարբեր տեսակի խուրմա մենք միայն պետք է դիտարկենք pulp- ը, եթե pulp- ը փափուկ և ավելի մածուցիկ է, խակի Կլասիկ, միրգ, որը սովորաբար ուտում են գդալով, մինչդեռ կոշտ տեսակը խուրման է Խուրման, որը կարելի է կտրել և մաքրել խնձորի պես և ունի նույն համը, ինչ Classic- ը:

Նրանք իրականում նույն պտուղն են, նրանց միակ տարբերությունը հասունության կետն է: Դասականը հասունանում է, մինչդեռ el Հնեցումón հավաքվում է կիսահաս, Վերջինս անցնում է կծկողականությունից խուսափելու գործընթացով, քանի որ այս պտուղը մինչև հասունության կետ հասնելը շատ կծող է և, այդպիսով, պիտանի չէ օգտագործման համար:

Խուրման Խուրման հայտնվում է աշնանը, համեղ միրգ, որն առողջության համար մեծ օգուտներ է տալիս: Այն ունի նարնջագույն գույն, դրա համը շատ հաճելի է և լոլիկի չափը: Այն խորհուրդ է տրվում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր ունեն բարձր արյան ճնշում կամ բարձր խոլեստերին:

Խուրմայի խուրման հատկությունները

Այն սննդամթերք է, որը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով: Ըստ առաջարկվող սննդի բուրգի ՝ դա էական է օրական սպառում 3 կտոր միրգ և առնվազն 5 բանջարեղեն կամ կանաչի, Խուրմանը միրգ է, և դրա օգտագործումը շատ խորհուրդ է տրվում, չնայած, ինչպես բոլոր դեպքերում, չպետք է չարաշահենք որևէ սնունդ, որքան էլ դա օգտակար լինի մեզ համար:

Խուրման տարբերվում է այլ մրգերից, քանի որ այն հիանալի է որոշ առողջական խնդիրներ բուժելու համար ՝ դրա վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ:

• Փորկապություն և լուծհարմար է ինչպես պատահական փորկապությունը բուժելու, այնպես էլ լուծը դադարեցնելու համար, դա պայմանավորված է պեկտինով, լորձաթաղանթով և տաննիներով: Բուժելու համար խորհուրդ է տրվում հասած խուրմա փորկապությունև դժվար խուրմա ՝ լուծը բուժելու համար ՝ իր կծկող վիճակի շնորհիվ:
• Արյան բարձր ճնշումայն հարուստ է կալիումով և այս պատճառով պարունակում է ցածր նատրիում, այն շատ խորհուրդ է տրվում նրանց համար, ովքեր ստիպված չեն մեծ քանակությամբ աղ օգտագործել:
• Բարձր խոլեստերինՄրգերն ընդհանուր առմամբ օգնում են լավ խոլեստերինի մակարդակի պահպանմանը, իսկ խուրմոնը, մասնավորապես, պայքարում է վատ խոլեստերինի մակարդակի իջեցման և լավ խոլեստերինի բարձրացման համար:

Խուրման այն հարուստ է A, C և B1 և B2 վիտամիններով, Այն մարդիկ, ովքեր լավ չեն հանդուրժում ցիտրուսային մրգերը կամ պղպեղը, կարող են ավելի շատ խուրմա ավելացնել իրենց սննդակարգին ՝ այս վիտամինները լավ քանակությամբ պահելու համար:

Խուրմայի խուրմա՞ն է գիրացնում:

Խուրման բնութագրվում է որպես հակաօքսիդիչ, այն խանգարում է մեզ տառապել այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսիք են քաղցկեղը, բացի այդ, այն հոգ կտանի բջիջների վաղաժամ ծերացում և մաշկի խնդիրներ:

Շատերը կարծում են, որ մրգերն ունեն իրենց շաքարը, ֆրուկտոզան կարող է գիրացնել մեզ, և նույնը կարող է պատահել խուրմայի հետ: Այնուամենայնիվ, խուրման շատ քաղցր է և հարուստ, որպեսզի չաղանա:

Այնուամենայնիվ, դա առողջ սնունդ է, հոգ է տանում մեր սննդակարգի մասին և այն ունի ընդամենը 70 կալորիա 100 գրամ պտղի դիմաց:

Համեմատած այլ մրգերի հետ մենք կասենք, որ դա մեզ չի գիրացնումԱվելին, դա օգնում է մեզ նիհարել, քանի որ իր քաղցրության, հյուսվածքի և համի շնորհիվ ստիպում է մեզ խուսափել ուտելուց հետո խորտկելուց և անառողջ ապրանքներ սպառում:

Խուրմայի խուրմայի մշակում  

Խուրմայի ծառը դանդաղ է զարգանում, երբ երիտասարդ է, այն կարող է հասնել մինչև բարձրության 10 կամ 12 մետր, Նրա ծաղիկներն ավելի ուշ են հայտնվում, քան մյուս պտղատու ծառերը, ինչը այն ավելի դիմացկուն է դարձնում սառնամանիքին: Պետք է շեշտենք, որ պտուղը իրականում պտուղ չէ, չնայած այն որպես այդպիսին ենք համարում, հնձվում է հոկտեմբերին, այդ պատճառով ասում ենք, որ աշնանային պտուղ է:

Գարնան կեսին, եթե եղանակը լավ է, սկսում են հայտնվել չորացրած առաջին խուրման ծաղիկները:

Բեռնախցիկի փայտը փխրուն է, մի կողմ, որը կարող է խնդրահարույց դառնալ, քանի որ այս ծառը կարող է ավելորդ պտուղ տալ, և եթե ճյուղերը թույլ են, նրանք կարող են կոտրվել ծանրության պատճառով: Եթե ​​ճյուղերը կոտրվում են, դուք կարող եք ենթարկվել սնկերի և միջատների: Plantingառատունկն ամենեւին պահանջկոտ չէ և հարմարվում է միջերկրածովյան կլիմային: Հետեւաբար, եթե մտածում եք ծառեր տնկելու մասին, որոնք ձեզ պտուղ են տալիս, կարող եք հրաժարվել խուրմայից, դա ձեզ չի հիասթափեցնի:

Խուրման կալմի կալորիաներ

Խուրման շատ սննդարար է, ապահովել ածխաջրեր ՝ գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի տեսքով, այն քիչ յուղ ու սպիտակուց է պարունակում:

Պարունակում է A, C վիտամիններ և այնպիսի հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում և մագնեզիում, Դա լավ տարբերակ է սպառել առավոտյան կեսին `սխալը սպանելու համար:

Այն նաև պարունակում է կարոտին և կրիպտոքսանտին որ դառնում է վիտամին A և C բարակ աղիքի մեջ. Ձեր ունեցած լուծվող մանրաթելն այն է լորձաթաղանթ և պեկտին, կողմ են աղիքային տրանզիտին:

Պայքար դեգեներատիվ հիվանդությունների դեմ Իր բարձր հակաօքսիդիչ պարունակության շնորհիվ այն խորհուրդ է տրվում այն ​​դեպքերում, երբ լուծ, կոլիտ, Այն նպաստում է լավ տեսողության և մեր ոսկորների աճի և զարգացմանը:

100 գրամի համար սննդային արժեքներ.

Կալորիաներ `65,6 կկալ

Ածխաջրեր ՝ 16 գ

Դիետիկ մանրաթել ՝ 1,6 գ

Կալիում `190 մգ

Մագնեզիում ՝ 9,5 ժամ

Պրո-վիտամին A ՝ 158,3 մկգ

Վիտամին C ՝ 16 մգ

Ֆոլաթթու ՝ 7 մկգ

Ինչպես հասմիկ հասունացնել

Պերսիմոնի խուրման պարզապես խուրմա է, որը հավաքվել է մինչև իր ժամանակը, դեռ չի հասունացել: Սա նրա կոճղուկը դարձնում է կոշտ և մաքրվող ու կտրեց այնպես, կարծես լոլիկ էր կամ խնձոր: Խուրման հասունացնելուց առաջ պետք է հաշվի առնել, որ այն շատ տտիպ է և պիտանի չէ սպառման համար, ուստի այն հարմարեցնելու համար պետք է անցնի գործընթաց:

Չնայած մենք կարող ենք մտածել, որ դա բարդ է, այն բավականին պարզ է: Ավանդաբար դա ձեռք բերվեց պտուղները փաթաթելով թղթի մեջ և թողնելով դրանք արևի տակ հասնել էթիլենի ավելի բարձր կոնցենտրացիային ՝ նյութը, որը կանխում է կծկողականությունը:

Առևտրային առումով դրա կատարյալ կետը հասնում է Վերահսկվող մթնոլորտ ունեցող 20 ° ջերմաստիճանով խցիկներ Այն պարունակում է 5.000 ppm էթանոլի կոնցենտրացիա և 90% խոնավություն:

Եթե ​​ուզում ենք այն տանը հասունացնել, իդեալական է այն թողնել տուփերում ՝ էթին ազատող այլ պտուղներովՆրան, ինչպես խնձորը, տանձը կամ բանանը:

Ինչպես եք ուտում խուրմա

Խուրման է համեղ միրգ, շատ քաղցրԱյն առանց ոսկորների է և ունի շատ հարթ կառուցվածք: Այն կարող է օգտագործվել կտորներով դեպի աղցաններ կամ աղանդեր, Մենք կարող ենք դրան վերաբերվել խնձորի պես:

Այն սովորաբար սպառվում է որպես թարմ մրգեր, Կախված բազմազանությունից, մենք կգտնենք Classic- ը, որն առաջարկում է մեզ ավելի քաղցր և մեղմ խառնուրդ, որը կարող ենք սպառել գդալով: Մինչ Persimón տարբերակը կեղևազերծվում է և ուտում, ինչպես ցանկացած այլ մրգեր:

Այն սպառելու մեկ այլ եղանակ `չորացրած, այն կարող է լինել տորթերի, տորթերի կամ պուդինգների մի մաս: Կարելի է անել ջեմ կամ խուրմա հաց.