Nan pistach gen yon move repitasyon pou pran pwa akòz gwo kantite grès yo genyen ladan yo, sepandan sa a se jis yon mit paske se pa sèlman a benefis pistach pou sante yo anpil, men tou, ede kontwòl pwa gras a fib la yo genyen -ki anpeche kalori siplemantè nan men yo te absòbe-.
Anplis sa a, yo menm tou yo kontribye nan satisfè grangou pou yon tan pi long (konsa evite manje lòt kalite manje) epi ede diminye kolestewòl move lè yo ogmante bon kolestewòl, depi 80% nan grès yo nan pistach yo enstore - sa a nan vire ede kontwole maladi kadyovaskilè.
Anplis grès yo benefisye, pistach gen lòt pwopriyete nitrisyonèl enpòtan:
- Pwoteyin.- Chak 30 gram pistach bay 7 gram pwoteyin; an reyalite, nan mitan lwil oliv, pistach gen pwoteyin ki pi.
- fib.- Fib dyetetik nan pistach ede kontwole glikoz nan san, kolestewòl ak nivo trigliserid, ideyal pou dyabetik.
- Vitamin E.- Vitamin sa a se yon antioksidan natirèl ki ede pi byen metabolize oksijèn nan san an.
- Mineral.- Manje sa a sitou bay potasyòm (kontwole san presyon), fosfò (esansyèl pou fonksyone kòrèkteman nan tèt ou) ak mayezyòm (esansyèl pou detant nan misk ak transmisyon nè).
- Asid folik.- Asid folik nesesè pou fòmasyon globil wouj nan san ak pwodiksyon ADN.
- Fitosterol ak arjinin.- Ansyen an pwoteje kont maladi kè, pandan y ap arjinin benefisye atè yo.
Finalman, li ta dwe mansyone ke si ou se rejim alimantè, ou gen patisipe pou la pistach natirèl depi reklam gen anpil sodyòm (ki lakòz retansyon likid).
Fuant: Refòm. Sante ak Byennèt
Imaj: Flickr
Se pou premye a fè kòmantè