O kefir é un alimento moi saudable, pero ao mesmo tempo é difícil de adquirir kefir de auga ou leite, os dous tipos de kefir que existen.
O kefir ten propiedades probióticas Moi interesante para o organismo, require unha elaboración artesanal e seguir algunhas pautas para conseguir facer kéfir de auga.
O kéfir de auga, como o kéfir de leite, ten a mesma microflora. Neste caso, o kefir de auga é máis sinxelo de fabricar xa que non se precisa leite cru para facelo.
Índice
Kéfir de auga
Se sofres regularmente problemas de saúde gastrointestinal, podes facer kefir de auga para coidar a túa saúde e manterte forte. Ademais, preparar kefir de auga na casa é sinxelo, só tes que conseguir o probióticos para poder gozar desta auga fermentada.
Para facer kefir de auga, necesitas os grans de kéfir, para facer a bebida a base de auga. Estes grans están cheos de probióticos, microorganismos bacterianos de alta calidade que conviven nun mesmo ambiente. Estas bacterias poden axudarnos a manternos sans e con defensas máis fortes.
Estes probióticos, son boas bacterias que se atopan no sistema dixestivoSon esenciais para a dixestión e para que os nutrientes penetren no torrente sanguíneo, ademais de protexernos contra enfermidades.
O sistema inmunitario está protexido e gaña máis forza, se nos sentimos débiles, temos unha dixestión deficiente, náuseas ou problemas ao ir ao servizo, tomen nota e aprendemos a realizar Kéfir de augaa para mantelo máis saudable e suave. Ademais, para manter unha dieta equilibrada e facer exercicio regularmente.
Como facer kefir de auga
A preparación desta bebida é sinxelo, rápido e dá moi bos resultados. Só precisa un tempo de descanso e fermentación ao redor 48 horas.
Materiais para preparalo
- Unha xerra de vidro de 1 litro.
- Unha culler de madeira ou plástico para remexer.
- Un pano limpo, unha toalla ou filtros de café para cubrir a jarra.
- Unha goma para unir os filtros coa xerra de auga.
- Un coador de plástico para eliminar os restos de grans da auga.
- Termómetro.
Ingredientes necesarios
- Grans de Kéfir hidratado.
- Media cunca de azucre moreno.
- Auga.
Preparación, paso a paso
Primeiro coloque o azucre no frasco de vidro. Engadir media cunca de auga quente e remover ata que o azucre se disolva completamente. A continuación, engade 3 cuncas de auga a temperatura ambiente, idealmente entre 20 e 29 graos.
Engade os grans de kéfir hidratados e cobre o xerra co filtros de café ou cunha toalla. Este paso é importante xa que a fermentación produce gases e é necesario un tecido poroso para que os gases escapen suavemente. Deixe o cántaro nun lugar seguro e déixeo repousar durante dous días.
Unha vez fermentado, separa os grans de kefir de auga e engádeos a unha nova porción de auga con azucre. A bebida estará lista para consumila.
Propiedades do kéfir de auga
Esta bebida a base de auga ten importantes propiedades que nos axudan a manternos sans. A continuación contámosche cales son os beneficios que nos aporta esta bebida, para que un día decidas facela na casa, notarás que o teu corpo estará moito máis saudable.
- Mantén a sistema dixestivo saudable
- Fainos sentir ben.
- Axuda á restauración flora dixestiva.
- É rico en nutrientes como fútbol, vitamina B12, magnesio e ácido fólico.
- Aumenta o noso defensas.
- Mantén a sistema inmunitario forte e saudable.
- O kefir combate as bacterias malas no intestino.
- Actúa como antibacteriano.
- Axuda á dixestión lactosa. Aumenta a nosa tolerancia aos produtos lácteos se somos intolerantes.
- Reduce os ataques de asma e reaccións alérxicas.
- Mellora os síntomas de síndrome do intestino irritado.
- Combate o constipação ocasional.
- Mellora o Proceso dixestivo.
- Aumenta a saúde ósea polo seu alto contido en calcio.
- Reduce a actividade de células canceríxeno.
- Evita a aparición de Cancro.
O grans do kefir Utilízanse durante moitos anos para manter o corpo e o organismo sans. A actividade do probióticos axúdannos a sentirnos ben. Como viches, a preparación desta bebida é moi sinxela, só temos que obter os grans de kefir e deixalos fermentar na auga.
Podes preparar a bebida cantas veces queiras, se te sentes un pouco máis preguiceiro e con mala dixestión durante unha tempada, podes optar por facer esta bebida ou consumir produtos como iogur de kefir ou leite de kefir que tamén podemos atopar en supermercados.
Non o dubides e comeza a consumir auga de kéfir caseira hoxe.
Sexa o primeiro en opinar sobre