Beacáin agus a n-úsáidí

beacáin

An beacáin - Beacáin - murab ionann agus a chreideann go leor daoine, ní plandaí iad ní tháirgeann siad a mbia féin mar a dhéanann glasraí - gach rud eile-.

Tugtar na fungais is coitianta beacáin (ar a dtugtar beacáin paris), áfach, sa ghrúpa fungas tá an giosta, a bhfuil tábhacht mhór eacnamaíoch leo ós rud é gurb iadsan iad sin coipeadh beorach agus aráin a tháirgeadh.

mar sin féin, is é ceann de na húsáidí is tábhachtaí mar bhia ós rud é gur cruthaíodh gur féidir le gnáthúsáid beacán feidhmeanna an orgánaigh a fheabhsú.

Buntáistí beacán

I measc a chuid ranníocaíochtaí cothaithe tá:

  • Próitéin.- Creidtear go bhfuil níos mó próitéine sna bianna seo ná an chuid is mó de na glasraí mar gheall gur rogha den scoth iad cothromaíocht mhaith aimínaigéid, go háirithe sa aistí bia vegetarian.
  • Vitimíní agus mianraí.- Tá cuid mhór de na heilimintí seo acu, bunúsach sa réim bia laethúil.
  • Tá siad íseal i calraí (thart ar 28 calraí in aghaidh an 100 g de bheacáin amh) mar gheall ar a méid íseal carbaihiodráití agus saillte, is rogha an-mhaith é rialú do mheáchan.
  • Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí - Agus substaintí eile - a spreagann an córas imdhíonachta, colaistéaról níos ísle agus brú fola a ísliú.
  • Tá siad íseal i sóidiam.

Is iad na húsáidí eile is féidir a thabhairt do bheacáin:

  • Mar ornáidí.- I dtíortha cosúil le Meicsiceo, Baineadh úsáid as beacáin, in éineacht le bláthanna agus brainsí, chun críocha aeistéitiúla ar feadh blianta chun roinnt searmanais a dhéanamh.
  • Mar hallucinogens.- Roinnt beacán mar beacáin psilocybin rinne an tionscal cógaisíochta saothrú orthu le críocha síciteiripeach.
  • Mar chógais.- Ó fuarthas an peinicillin, d’fhorbair tionscal mór timpeall ar antaibheathaigh a bhí de chabhair mhór i gcomhrac a lán galar.

Saintréithe beacán

Cé gur féidir a struchtúr a bheith gar do phlandaí, tá go leor difríochtaí eatarthu. Ceann de na príomhchinn is ea é sin teastaíonn rudaí beo eile ó fhungas chun maireachtáil, ós rud é nach féidir leo a gcuid bia a tháirgeadh. Ba chóir a lua go bhfuil a chealla eukaryotic, is é sin, tá a núicléas acu mar a tharlaíonn le plandaí nó ainmhithe. Ach sa chás seo, ní chomhlíonann siad na feidhmeanna céanna leo. Is iondúil go mbíonn siad ilcheallach, cé go bhfuil sé fíor go bhfaighfimid roinnt speiceas aoncheallach, mar shampla giosta.

Ní raibh muid in ann labhairt faoi áit amháin i áit a bhfuil beacáin ina gcónaí. Ós rud é gur féidir leo forbairt i ngnáthóga éagsúla. Cé go bhfuil sé fíor gurb iad foraoisí nó ceantair tais is fearr leis. Ach caithfear a rá go bhfuil speicis áirithe i bhfolach ón solas agus go bhfásfaidh siad i gceantair níos dorcha. Mar a luadh muid, is féidir iad a oiriúnú do chineálacha éagsúla spáis.

Maidir le fungais a bheathú, teastaíonn dianscaoileadh orgánach nó ithir tais uathu chun cabhrú leo. Ó tharla gur obair éiceolaíoch é, tá beacáin riachtanach don timpeallacht, ó shin cuidíonn sé le hábhar orgánach a bhriseadh síos, mar sin d’fhéadfaimis a rá go gcuidíonn siad le hathchúrsáil. Déantar é a atáirgeadh trí spóir agus is féidir é a roinnt idir atáirgeadh gnéasach nó éighnéasach.

Aicmiú

Beacáin agus a n-úsáidí

Is féidir iad a rangú i gceithre ghrúpa mhóra chun na nithe seo a leanas a chur san áireamh:

  • Na Saprophytes: Is iadsan iad siúd a bheathaíonn ábhar orgánach atá in ann teacht ó ainmhithe agus ó phlandaí.
  • Mycorrhizal: Is iadsan go léir a bhfuil caidreamh acu le plandaí. Is é seo go ndéanann siad roinnt cothaithigh agus uisce a mhalartú agus vitimíní a thógáil ó phlandaí, ós rud é nach bhfuil fungais in ann iad a ghiniúint.
  • Lichenized: Is orgánaigh iad a thagann ón aontas idir an fungas agus alga.
  • Paraisítí: Is gnách go mbíonn siad le feiceáil taobh istigh de chorp duine beo eile, ag an am céanna go dtógann siad na cothaithigh uaidh.

Conas beacáin inite a aithint

Saintréithe beacán

Is fíor gur féidir beacáin a úsáid chun níos mó ná miasa fíorálainn a ullmhú. Ach chuige seo caithfimid aitheantas a thabhairt dóibh siúd atá inite. Rud nach tasc éasca é i gcónaí, ós rud é go bhfuil go leor cineálacha ann.

  • Is é an chéad chéim a thógfaimid an féach ar na scálaí, ós rud é go gcuirtear iad seo i láthair de ghnáth i limistéar an hata. Beidh na scálaí seo comhdhéanta de spóir, mar sin feicfidh tú an chaoi nach mbíonn fungas amháin ann de ghnáth, ach tá roinnt timpeall air.
  • Baintear an barr, agus cuirtear an beacán bun os cionn. Ar an mbealach seo tiocfaidh na spóir amach, ar féidir leo a bheith de dhathanna éagsúla cosúil le bán, donn nó beige. Má fheiceann tú dath dearg nó gorm, ansin is fearr duit iad a fhágáil san áit a bhfuil siad.
  • De ghnáth bíonn an cruth tréith sin acu ar na beacáin atá ar eolas againn. Faighfimid iad in aice le coirt na gcrann, chomh maith le codanna measartha tais.

Níl aon eochracha gonta ann chun a fháil amach an bhfuil muisiriún inite nó nach bhfuil. Níos mó ná rud ar bith mar tá go leor speiceas ann a d’fhéadfadh mearbhall a chur orainn. Sin é an fáth go gcaithfimid an chéim seo a fhágáil i gcónaí do na saineolaithe.

An bhfuil beacáin nimhiúla ann?

Fungais nimhiúla

Sea tá beacáin nimhiúla ann. Féadfaidh cuid de na cineálacha scaoileann tocsainí áirithe atá, i gcásanna áirithe, marfach fiú. Fiú amháin iad a ionghabháil roimh ré. Agus beacán den chineál seo á thógáil againn, is féidir linn tosú ag mothú nausea agus colic, allas fuar nó tachycardia i measc comharthaí eile. Ag brath ar an bhfungas atá i gceist agus an méid a ídítear, féadann sé fadhbanna an-tromchúiseacha a chruthú sna duáin, chomh maith leis an ae agus an bás, i gcásanna níos tromchúisí. Is iad seo a leanas cuid de na beacáin nimhiúla: Amanita Abrupta, Amanita bisporigera nó Galerina Marginata agus Boletus Pulcherrimus, i measc go leor eile.

Úsáidí beacán

  • Tá giosta ar cheann de na príomhchinn ó rinne sé idirghabháil sa próiseas coipeadh. A bhuíochas leis agus a chineálacha is féidir leat arán a dhéanamh, chomh maith le beoir nó fíon.
  • Baineadh úsáid eile as beacáin chuig faigh vearnais. Bhí na saoir agus na comh-aireachta ag dathú an troscáin adhmaid a bhuíochas le beacán.
  • Fuarthas iad freisin ón muisiriún céanna, ar a dtugtar 'Inonotus Hispidus' cluichí. Chun seo a dhéanamh, gearradh i bpíosaí beaga é agus cuireadh i níotráití é. Cad a rinne lasair na tine a shealbhú.
  • Le haghaidh uirlisí géaraitheCé gur cosúil go bhfuil sé rud beag casta, tá speiceas muisiriún ann darb ainm 'Piptoporus Betulinus' atá gearrtha i slisníní agus a chaithfidh a thriomú go maith chun cruaite. Nuair a tharlaíonn sé seo, tá tú réidh chun do sceana agus do lanna a ghéarú.
  • Como dúch ag scríobh: Blianta fada ó shin, d’úsáid roinnt scríbhneoirí an beacán ‘Coprinus comatus’ a chaith dúch dubh, ar líonadh na dúigh leis.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

2 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Eva a dúirt

    Gan aon bhréaga, bhí an fhaisnéis seo an-úsáideach dom, graxxx, shábháil siad mo shaol

  2.   ChéadCarole a dúirt

    Feicim nach ndéanann tú monetize ar do bhlag, ná dramhaíola do thrácht,
    is féidir leat airgead tirim breise a thuilleamh gach mí toisc go bhfuil ardchaighdeán agat
    ábhar. Más mian leat a fháil amach conas buicéid bhreise a dhéanamh, déan cuardach ar:
    Modhanna Mrdalekjd le haghaidh $ $ $