Croquettes oidhreachta na hIbéire

oidis le hoidhreacht na hIbéire

Tá croquettes i gcónaí ar cheann de na appetizers sin nach féidir leat a chailleadh. Toisc gur bua i gcónaí iad agus is breá leis an gcuid is mó acu é. Admhaíonn siad gach cineál comhábhar ach inniu, cuirimid geall ar an Oidhreacht na hIbéire i bhfoirm liamhás ar ardchaighdeán. Cuireann sé sin buntáistí iomadúla le breithniú.

Mar sin má chuireann muid le chéile an liamhás agus na croquettes, beidh teaglaim níos mó ná pléascach againn ar ár mbord. Mar gheall ar mhaide mar seo is féidir linn é a thabhairt dúinn féin. Ar mhaith leat a bheith rathúil os comhair d’aíonna? Ansin ná bíodh aon leisce ort na céimeanna a thaispeánann muid duit a leanúint anseo.

Comhábhair croquettes leagáide na hIbéire do 4 dhuine

  • 50 gram d’ola olóige (cé gur féidir leat im a úsáid más maith leat é ar an mbealach sin)
  • Oinniún beag
  • 75 gram plúir
  • 250 gram de liamhás Ibéarach
  • 1 lítear bainne
  • Nutmeg chun blas a chur air
  • Uibheacha 2
  • Brioscaí aráin agus plúr chun na croquettes a chóta
  • Sal
  • Ola le haghaidh friochadh.

Ullmhúchán

Croquettes oidhreachta na hIbéire

an Ham croquette tá ullmhúchán an-simplí acu. Ar dtús, chuireamar pan ar an tine leis an ola nó an t-im ag brath ar an méid atá socraithe agat. Caithfidh tú an ola a théamh beagán nó fanacht go dtí go mbeidh an t-im leáite go hiomlán. Ag an am seo, cuirfidh tú an oinniún a chaithfidh tú a chopáil go mín. Táimid chun é a phóitseáil, mar sin beidh orainn é a mhúscailt ar feadh cúpla nóiméad.

Nuair a fhaigheann an oinniún an teagmháil thrédhearcach sin, tá sé in am an Ham Iberian, a bheidh gearrtha againn i bpíosaí beaga. Más fearr leat táirge eile dá samhail, caithfidh fios a bheith agat go bhfuil an Oidhreacht na hIbéire i gcúirt Shasana tá éagsúlacht agus blas uathúil aige a chaithfidh tú a bhlaiseadh. Ach b’fhéidir le haghaidh oidis agus biachláir amach anseo. Idir an dá linn, beidh an oinniún agus an liamhás againn sa phainín a gcuirfimid an plúr leis agus ligfimid dó cócaireacht ar feadh thart ar 6 nóiméad. Is é atá ag teastáil uainn ná go gcaillfidh an plúr a blas, ach cuireann sé comhsheasmhacht leis an toradh.

Tar éis na nóiméid sin, tá sé in am an bainne a chur leis agus corraigh i gcónaí. Tabharfaimid faoi deara conas a imíonn sé agus cuirfimid beagán níos mó leis. Nuair a corraigh go maith, cuirfimid cosc ​​ar chnapáin a fhoirmiú. Nuair a bhíonn taos againn nach bhfuil ró-greamaitheach ach nach bhfuil go hiomlán scaoilte, tá sé in am an salann a bhlaiseadh, an nutmeg a chur leis, corraigh arís agus an teas a mhúchadh. Doirtfimid an taos i bhfoinse atá scaipthe go maith agus ligfimid dó fuarú. Nuair a bhíonn sé fuar, tabharfaimid chuig an gcuisneoir é.

Féadfaidh tú iad a fhágáil ar feadh roinnt uaireanta an chloig nó, déan an t-ullmhúchán seo ar an oíche agus fan go dtí an lá dar gcionn. Chun an mhias a chríochnú, beidh orainn codanna den taos a thógáil agus liathróid a dhéanamh leo nó, cruth fada a thabhairt dóibh, de réir do rogha. Nuair a bhíonn siad agat, téann tú trí phlúr, ubh buailte agus blúiríní aráin. Tá tú á gcur i bpanna le hola te agus beidh siad friochta i mbaisceanna beaga, ionas go mbeidh an toradh níos dearfaí. Anois is féidir leat taitneamh a bhaint as blas uathúil!

Buntáistí liamhás leagáide na hIbéire

El Oidhreacht Ibéarach Hipercor tá an rogha agat táirgí eile ar ardchaighdeán a thriail. Ach inniu dírímid ar an liamhás, rud atá riachtanach inár saol. Sa chás seo, agus iad curtha le ceann de na miasa nó barr feabhais tapas par, déanann siad ceann de na déileálann móra a athchruthú. Ach cad iad na buntáistí móra atá leis?

Ní mór a rá go bhfuil níos mó aigéad oleic ag saillte na muc Ibéire ná na cinn eile. Déanann sé seo toradh do liamhás níos mó tairbhiúil i colaistéaról. Ag déanamh, mar sin, go n-ardóidh an mhaith. Caitear cúpla uair sa tseachtain nó fiú trí cinn agus i gcainníochtaí beaga, is rannchuidiú iomlán tairbhiúil é dár sláinte. Ina theannta sin, tá próitéiní ann agus gan dearmad a dhéanamh ar vitimíní B1, B6, B12 agus E. Tá mianraí i láthair in oidhreacht na hIbéire ón áit a leagaimid béim ar iarann ​​agus copar nó cailciam agus sinc. An bhfuil tú fós ag smaoineamh ar chóir duit é a thabhairt isteach i do aiste bia nó nach bhfuil?


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.