Ang pagpunta sa vegetarian o hindi bababa sa pagbawas ng iyong paggamit ng karne hangga't maaari ay isang matalinong desisyon mula sa isang pananaw sa kalusugan. Lumipat sa gulay kumakatawan sa mga kapansin-pansin na benepisyo sa buong katawan.
Pinapayagan ang pagkain ng gulay alisin ang kolesterol diyeta at samakatuwid ang panganib ng sakit sa puso, stroke at atake sa puso. Totoo na ang ating mga katawan ay nangangailangan ng isang maliit na halaga ng kolesterol, ngunit karamihan sa mga tao ay likas na gumagawa nito.
Ang natutunaw na hibla na nakuha mula sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga gulay ay kinokontrol ang pagbiyahe sa bituka, na pinapayagan kaming pumunta sa banyo araw-araw at mag-post magpakailanman ang pakiramdam ng bloating at iba pang paghihirap sa bituka na dulot ng hindi balanseng mga pagdidiyeta, tulad ng paninigas ng dumi. Ang hindi pagkain ng karne o pagkain ng kaunti (minsan o dalawang beses sa isang linggo at palaging inihaw at sa maliit na halaga) ay binabawasan ang peligro na magkaroon ng type 2 diabetes, na nangangahulugang mas kaunting pagkakataon na magkaroon ng sakit sa puso at stroke.
Makakatulong din ang paglipat sa mga gulay mangayayat, dahil nabawasan ang mga puspos na taba. Bilang karagdagan, ang mga prutas at gulay ay hindi lamang mayroong mas kaunting mga caloriya, kundi pati na rin mas maraming tubig, na makakatulong upang masiyahan ang iyong gana sa pagkain. Sa puntong ito, dapat tandaan na hindi lahat ng mga vegetarians ay payat, o lahat ng mga karnivora ay napakataba; Nakasalalay ito sa natitirang mga pagkain na kasama ng dalawang pangkat ng pagkain na ito, pati na rin sa iyong lifestyle. Kung nakaupo ka, malamang na makakuha ka ng timbang, kahit na ikaw ay isang vegetarian o vegan. Ang mga hydrate at ang paggamit nito ay may mahalagang papel din.
Panghuli, dapat pansinin na ang mga taong nagpapasya na gamitin ang vegetarianism Mayroon silang posibilidad na ma-access ang isang serye ng mga nutrisyon na kung hindi man ay nakakain lamang sa kaunting halaga, na ang epekto ay mas mababa. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga antioxidant, sterol ng halaman, phytochemicals at potassium, na, bukod sa iba pang mga bagay, binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at hypertension.