Kapag pagharap sa magbigay ng mas maraming mga antioxidant sa aming diyeta, berry ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian. Ngunit alin ang pinakamayaman sa mga molekulang ito, na kung saan ay maiugnay ang kakayahang antalahin ang pagtanda at protektahan tayo laban sa mga sakit tulad ng cancer?
Ang mga sumusunod ay ang apat na berry na dapat mong hanapin sa iyong supermarket kung, bilang karagdagan sa pagkuha ng isang kamangha-manghang at masarap na pampuno para sa agahan at meryenda, nais mo protektahan ang iyong mga cell mula sa libreng radikal na atake.
Goji Berries
Ang tradisyunal na gamot na Tsino ay gumagamit ng kulubot, matamis na pagkain mula pa noong 200 BC. Ang sikreto ay nakasalalay sa mga compound tulad ng lutein at zeaxanthin, na bawasan ang panganib ng degenerative na sakit sa mata. Samantala, ang Lycium barbarum ethanol ay pinaniniwalaang mayroong mga katangian ng anticancer.
Welga ng Sauco
Medyo infravolarodes, ang pag-ubos ng halos 70 gramo ng mga berry na ito ay nagbibigay sa atin halos 45 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. Naglalaman ang mga ito ng isang mataas na konsentrasyon ng anthocyanins, na lumilikha ng matinding pula, asul at lila na mga pigment ng mga berry. Ito ay isang uri ng flavonoid na nagpapalakas sa immune system at na ang mga katangian ng anti-namumula ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng sipon at trangkaso, pati na rin ang pagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling.
Mga blackberry
Ang pananaliksik sa mga blackberry ay nagsiwalat ng mataas na antas ng ellagic acid, gallic acid, at anthocyanins. Ang lahat ay phenolic compound, na nailalarawan sa kanila pambihirang mga katangian ng antioxidant laban sa aksyon ng mga free radical. Ang pagkain na ito ay na-link sa isang pagbawas epekto sa ilang mga uri ng cancer, tulad ng sa dibdib, colon at prostate.
Mga Blueberry
Sariwa man (karaniwang matatagpuan sa mga kagubatang Amerikano) o nagyeyelong, ang regular na pag-ubos ng mga blueberry ay nakakatulong sa katawan na labanan ang kanser at sakit sa puso Ito ay dahil sa kanilang mataas na antas ng flavonoids quercetin at anthocyanidin.