Mahalaga ang mga pampalasa upang mas mayaman ang aming mga pinggan at magkaroon ng isang personal na ugnayan, ngunit alin ang pinakamahusay para sa kalusugan?
Upang magsimula, kailangan mong pumili ng maayos, itapon ang mga naglalaman ng mga additives. Sa paglaon, pipiliin namin para sa mga hindi lamang nagbibigay ng lasa, kundi pati na rin ang pinakamalaking benepisyo sa kalusugan. Batay doon, ang mga sumusunod ay ilan sa mga pampalasa na hindi maaaring mawala sa iyong kusina.
Ajo
Bagaman nakakakuha ito ng isang masamang rap pagdating sa paghinga, ang bawang ay isang pagkain na dapat kainin ng lahat. Kung ground o tinadtad, ito ay isang mahusay na pampalasa sikat para sa kanyang antioxidant, digestive, at mga anti-namumula na katangian. At saka, tumutulong na palakasin ang immune system.
May mga pag-aaral na nag-uugnay sa regular na paggamit nito na may mas mababang peligro na magkaroon ng sakit sa puso. Iminungkahi din na makakatulong ito sa pag-reverse ng sakit sa puso sa mga unang yugto nito.
Thyme
Mga karne, pagkaing-dagat, mga legume, gulay ... Maraming nalalaman at may isang natatanging aroma, maaaring baguhin ng thyme ang isang mainip na ulam sa isang kapanapanabik na karanasan. Mayroong malakas na mga katangian ng antiseptiko, antibacterial at anti-namumula na ginagawa itong hindi lamang isang mayamang pampalasa, ngunit isang mahusay na kapanalig din upang manatiling malusog.
Turmerik
Na-convert sa isa sa pinakatanyag na pampalasa, ang turmeric ay tumutulong na mapawi ang sakit sa tiyan hanggang sa pagkalumbay. Ang dilaw na pulbos na ito ay mahalaga sa anumang kusina dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian para sa kalusugan. Ang pinakamahalaga ay ang mga makakatulong labanan ang oksihenasyon ng cell at mapanganib na pamamaga. Ang susi ay nakasalalay sa curcumin, isang compound na ipinapakita ng pananaliksik na pagkaantala ng pinsala sa atay na karaniwang humahantong sa cirrhosis.