ஜப்பானியர்களின் நீண்ட ஆயுள் இது பல தசாப்தங்களாக பல ஆய்வுகளின் பொருளாக உள்ளது, இது மேற்கத்திய உலகின் நலனுக்காக நீண்ட காலம் வாழ்வதற்கான ரகசியத்தை அவிழ்க்க முயன்றது. இது தொடர்பான சமீபத்திய ஆய்வு பி.எம்.ஜே (பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னல்) இல் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.
இந்த ஆய்வு நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு ஏற்கனவே தெரிந்த ஒன்றை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆனால் மீண்டும் நினைவூட்டப்படுவதற்கு இது ஒருபோதும் வலிக்காது: ஜப்பானிய உணவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது உங்கள் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
ஜப்பானிய உணவு அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும் மரண அபாயத்தை குறைக்கிறதுஇருதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் உட்பட, ஆனால் ஜப்பானியர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்?
ஜப்பானிய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் ஒரு சீரான உணவை வலியுறுத்துகின்றன, நீண்ட கால ஆய்வுகளில் மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் நிகழும் ஒரு தேவை மற்றும் நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு அதன் பெரிய பொருத்தப்பாடு இருந்தபோதிலும் புறக்கணிக்க பலர் உறுதியாக உள்ளனர். இருப்பினும், நாம் செல்லும் நாட்டைப் பொறுத்து ஒரு சீரான உணவு மாறுபடும். ஜப்பானியர்களைப் பொறுத்தவரை, அதில் தானியங்கள், காய்கறிகள், பழம், இறைச்சி, மீன், முட்டை, சோயா பொருட்கள், பால் பொருட்கள், மிட்டாய் பொருட்கள் மற்றும் மது பானங்கள் உள்ளன.
என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர் இந்த உணவைப் பின்பற்றிய ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் இறப்பு விகிதம் 15 ஆண்டுகளில் 15 சதவீதம் குறைவாக இருந்ததுஅதனால்தான், நீங்கள் நீண்ட காலம் வாழ விரும்பினால், ஜப்பானியர்களின் உணவுப் பழக்கத்தில் ஆர்வம் காட்டுவது ஒரு சிறந்த முடிவாகத் தெரிகிறது. சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் இது சிக்கலானதாக இருந்திருக்கும், ஆனால் இன்று, ஜப்பானிய உணவுப் பழக்கத்தை வெற்றிகரமாக நம் வாழ்க்கையில் அறிமுகப்படுத்த இணையத்தில் பலவிதமான வளங்களை நம் விரல் நுனியில் வைத்திருக்கிறோம்.