தி வேர்கடலை அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பதால் எடை அதிகரிப்பதில் கெட்ட பெயர் உள்ளது, இருப்பினும் இது ஒரு கட்டுக்கதை மட்டுமே, ஏனெனில் அது மட்டுமல்ல வேர்க்கடலை நன்மைகள் ஆரோக்கியம் பல, ஆனால் உதவி எடை கட்டுப்படுத்த அவை கொண்டிருக்கும் நார்ச்சத்துக்கு நன்றி - இது கூடுதல் கலோரிகளை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது-.
இது தவிர, அவர்களும் பங்களிக்கிறார்கள் பசியை பூர்த்தி செய்யுங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு (இதனால் மற்ற வகை உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது) மற்றும் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் வேர்க்கடலையில் உள்ள 80% கொழுப்புகள் நிறைவுறாதவை - இது இருதய நோய்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
நன்மை பயக்கும் கொழுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, வேர்க்கடலை மற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
- புரதம்.- ஒவ்வொரு 30 கிராம் வேர்க்கடலையும் 7 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது; உண்மையில், எண்ணெய் வித்துக்களில், வேர்க்கடலையில் அதிக புரதம் உள்ளது.
- நார்.- வேர்க்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ், கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
- விட்டமினா ஈ.- இந்த வைட்டமின் ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனை சிறப்பாக வளர்சிதை மாற்ற உதவுகிறது.
- கனிமங்கள்.- இந்த உணவு முக்கியமாக பொட்டாசியம் (இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது), பாஸ்பரஸ் (மனதின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது) மற்றும் மெக்னீசியம் (தசை தளர்வு மற்றும் நரம்பு பரவுதலுக்கு அவசியம்) ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
- ஃபோலிக் அமிலம்.- சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாகவும், டி.என்.ஏ உற்பத்தி செய்யவும் ஃபோலிக் அமிலம் அவசியம்.
- பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் மற்றும் அர்ஜினைன்.- முன்னாள் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, அதே நேரத்தில் அர்ஜினைன் தமனிகளுக்கு நன்மை அளிக்கிறது.
இறுதியாக, நீங்கள் இருந்தால் அதைக் குறிப்பிட வேண்டும் உணவில், நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் இயற்கை வேர்க்கடலை விளம்பரங்களில் நிறைய சோடியம் இருப்பதால் (இது திரவத்தைத் தக்கவைக்கும்).
மூல: சீர்திருத்தம். உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியம்
படம்: Flickr