நம் உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட pH சமநிலை தேவை ஹோமியோஸ்டாஸிஸ் செயல்பட மற்றும் பராமரிக்க. ஆனால் மன அழுத்தம் மற்றும் அதிக அமில உணவுகள் அதை உடைத்து, வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வீக்கம் பெரும்பாலும் விறைப்பு, தொற்று, தலைவலி, அஜீரணம், வயிற்று வலி, எடை அதிகரிப்பு அல்லது இலவச தீவிர சேதம் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு பின்னால் இருக்கும். இந்த நாள்பட்ட அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் அனுபவித்தால், மிகவும் அமைதியாக வாழ்வதையும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரைகள், பால் மற்றும் விலங்கு புரதங்களை குறைப்பதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். மேலும் இந்த நான்கையும் தவறாமல் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள்:
பச்சை இலை காய்கறிகள்
இலை காய்கறிகள் அதிக சத்தானவை. அவை ஆல்கலைசிங் தாதுக்கள், பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. உங்கள் ஷாப்பிங் கார்ட்டை முட்டைக்கோஸ், கீரை, சார்ட் போன்றவற்றால் ஏற்றவும். அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், பழத்திற்கு அடுத்ததாக, இலை கீரைகள் உங்கள் தட்டில் பெரும்பகுதியை எல்லா உணவுகளிலும் உருவாக்க வேண்டும்.
மஞ்சள்
இந்த தெற்காசிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு நீண்டகாலமாக அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு மதிப்பிடப்படுகிறது. இன்று, இது கிட்டத்தட்ட எங்கும் காணப்படுகிறது - பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் முதல் கூடுதல் மற்றும் மூலிகை தேநீர் வரை. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு முக்கியமாக பொறுப்பு குர்குமின். இந்த கலவை எளிய சளி மற்றும் காய்ச்சலுடன் போராட உதவும். மேலும் புற்றுநோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அல்சைமர் மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்பு.
கொட்டைகள்
புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. இந்த வழியில், இந்த உலர்ந்த பழத்தை தவறாமல் உட்கொள்வது நீங்கள் உதவ விரும்பினால் ஒரு சிறந்த யோசனையாகும் மூளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருங்கள்அத்துடன் உணவு மூலம் உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
தேங்காய் எண்ணெய்
இது பற்றி அதிக அழற்சி எதிர்ப்பு கொழுப்பு முதன்மையாக நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களால் ஆனது, அவை ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் எளிதில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுவதில்லை. தேங்காய் எண்ணெயில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் உள்ளன, அவை கேப்ரிலிக், லாரிக் மற்றும் கேப்ரிக் அமிலங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்க, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க, ஆற்றலை மேம்படுத்தவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.