சீமைமாதுளம்பழம் பண்புகள்

சீமைமாதுளம்பழத்தின் பண்புகள் ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது வாழைப்பழம் போன்ற பிற பழங்களைப் போலவே அறியப்படவில்லை. இருப்பினும், இந்த மஞ்சள் பேரிக்காய் வடிவ பழம், அரிதாகவே பச்சையாக சாப்பிடப்படுகிறது, இது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.

அதன் பண்புகள், அதன் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும், அதை எந்த வழிகளில் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் பிறவற்றை அறிந்து கொள்ளுங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் பற்றிய பல உண்மைகள் மற்றும் ஆர்வங்கள்.

அது என்ன?

ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் தொடர்பானது, சீமைமாதுளம்பழம் இலையுதிர் காலங்களில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழுக்கவைக்க மற்றும் சீமைமாதுளம்பழத்தின் அனைத்து பண்புகளும் தோன்றுவதற்கு, இந்த பழத்திற்கு அதிக வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது, அதனால்தான் இது பொதுவாக சூடான பகுதிகளில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது.

விக்கரைப் போலவே, அதன் பெயரும் காரணம் சீமைமாதுளம்பழ மரத்தின் கிளைகள் பெரும் நெகிழ்வுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, இது சீமைமாதுளம்பழம் எடை அதிகரிக்கும் போது உடைக்காமல் எதிர்க்க அனுமதிக்கிறது.

அதன் முக்கிய அடையாளங்கள் அதன் இனிமையான மற்றும் சக்திவாய்ந்த நறுமணமும், அதே போல் அதன் தோல் பெறும் மஞ்சள் நிறமும் ஆகும். அவனுடைய சதை கடினமானது, கசப்பானது, அதனால்தான் இதை பச்சையாக சாப்பிடுவது வழக்கமல்ல. அதன் மேற்பரப்பைப் பற்றிய ஒரு வினோதமான உண்மை என்னவென்றால், இது பீச்சைப் போலவே ஒரு வகையான புழுதியையும் உருவாக்குகிறது.

அதை சாப்பிடும்போது, ​​வெவ்வேறு மாற்று வழிகள் உள்ளன. சீமைமாதுளம்பழம் சிவப்பு இறைச்சியுடன் இணைந்த சமையல் குறிப்புகளில் தோன்றுகிறது. இது சில நேரங்களில் ஆப்பிள் பைக்கு அமிலத்தன்மையை சேர்க்க பயன்படுகிறது. ஆனால் மிகவும் பிரபலமான முறை சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட் ஆகும்.

பண்புகள்

சீமைமாதுளம்பழம் கொழுப்பு, சோடியம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. மூல சீமைமாதுளம்பழத்தின் 100 கிராம் பரிமாறலில் 57 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இருப்பினும், ஜாம், காம்போட்ஸ் அல்லது பிரபலமான மற்றும் சுவையான சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட் தயாரிக்கும் போது சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பங்களிக்கிறது.

வைட்டமின்கள் அடிப்படையில் சீமைமாதுளம்பழத்தின் பண்புகள் மிகவும் முழுமையானவை. இந்த பழம் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு வைட்டமின் பி யில் 25% க்கும் குறையாது. இது நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம்) ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

நன்மைகள்

இந்த பழத்திற்கு முக்கியமான சுகாதார நன்மைகள் காரணம். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் (சளி மற்றும் காய்ச்சலிலிருந்து பாதுகாக்கிறது), ஆபத்தான அழற்சிக்கு எதிரான போராட்டம் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

சீமைமாதுளம்பழம் செரிமான அமைப்பு தொடர்பான பல்வேறு பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்: குமட்டல், வாந்தி, மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி, குடல் தொற்று, மூல நோய், இரைப்பை புண்கள் மற்றும் இரைப்பை குடல் அழற்சி. கண் ஆரோக்கியமும் அதன் நுகர்வு மூலம் பயனடைகிறது.

உங்கள் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உங்கள் எல்.டி.எல் கொழுப்பு (மோசமான கொழுப்பு) அளவைக் குறைக்க வேண்டும் அல்லது மன அழுத்தத்தை குறைக்க வேண்டும் என்றால், இது உங்கள் உணவில் சேர்த்து நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய உணவு. கூடுதலாக புற்றுநோய் தடுப்புடன் தொடர்புடையது. இது மக்கள் மீது பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் என்று கூட கூறப்படுகிறது.

அதன் விதைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, தொண்டை தொடர்பான பல்வேறு நோய்களுக்கு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, அவர்களுடன் நீங்கள் இதயம், கல்லீரல் அல்லது வயிறு போன்ற உறுப்புகளை வலுப்படுத்துவதோடு இணைக்கப்பட்ட எண்ணெயைத் தயாரிக்கலாம்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் செய்வது எப்படி

சீமைமாதுளம்பழம் என்பது ஒரு சுவையான இனிப்பு விருந்தாகும், இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும் (இது ஒரு இனிப்பு மற்றும் ஒரு ஆப்பரிடிஃப் இரண்டிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது), அதே போல் ஒரு சீமைமாதுளம்பழத்தின் பண்புகளை அணுக சிறந்த வாகனம்.

இதற்கு நிறைய பொறுமை தேவை என்றாலும், வீட்டில் சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையான மற்றும் பலனளிக்கும் வேலை. ஒவ்வொரு கிலோ சீமைமாதுளம்பழம் கூழ் 750 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• 1 கிலோ சீமைமாதுளம்பழம் கூழ்
• 750 கிராம் சர்க்கரை
• வணக்கம்
• 1 எலுமிச்சை (பிழிந்த)

முகவரிகள்:

• ஒரு பானையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
• சீமைமாதுளம்பழம் மெலிதான நிலைத்தன்மையும், துடிப்பான தங்க நிறமும் இருக்கும் வரை சுமார் ஒரு மணி நேரம் மூழ்கவும்.
• ஒரு மர கரண்டியால் அவ்வப்போது பொருட்கள் அசை, அதனால் அவை ஒட்டாது.
• நீங்கள் ஒரு மென்மையான கலவையைப் பெறும் வரை அதே தொட்டியில் மிக்சருடன் நன்றாக கலக்கவும்.
• கலவையை ஒரு கண்ணாடி அச்சுக்குள் ஊற்றி, அறை வெப்பநிலையில் சூடாக வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரே இரவில் குளிர்ந்து விடட்டும்.
• மறுநாள் காலையில், சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட் திடப்படுத்தப்பட்டு, அவிழ்த்து பரிமாற தயாராக இருக்கும்.

சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட்டை வழங்க பல வழிகள் உள்ளன. இது சீஸ் அல்லது கொட்டைகள் உடன் இருக்கலாம். அல்லது அதை சிற்றுண்டியில் பரப்பவும். இனிப்பு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, இந்த இனிப்பு எதிர் குணங்களைக் கொண்ட (உப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பான) உணவுகளுடன் கூடிய சிறந்த ஜோடி. உப்பு பட்டாசுகள் ஒரு சிறந்த உதாரணம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழ பேஸ்ட் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இயற்கை பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதன் கலோரிகள் உடலில் விரைவாகக் குவிக்க விரும்பவில்லை என்றால் அதை மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது.