சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள் அவை உணவுகளை ஒரே மாதிரியாக இனிமையாக்குகின்றன, அவற்றின் எடை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, எனவே பயன்படுத்தப்படும் நடவடிக்கைகள் ஒன்றல்ல. சர்க்கரையை ஒரு இனிப்புடன் மாற்றுவதற்கு கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய முதல் விதி இதுவாகும். இந்த வழியில், செய்ய வேண்டிய செய்முறைக்கு 200 கிராம் தேவை சர்க்கரை, நீங்கள் ஒரே அளவிலான இனிப்பை வைக்க முடியாது, செய்முறையை இரண்டு முறை இனிப்பு செய்யும் அபாயத்தை இயக்குகிறீர்கள்.
ஒரு முழு வீச்சு உள்ளது இனிப்புகள் செயற்கை சந்தையில், அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட் மற்றும் சக்கரின் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் பிந்தையது மட்டுமே அடுப்பில் பயன்படுத்த ஏற்றது, ஏனெனில் அது எதிர்க்கிறது வலுவான வெப்பநிலை. மறுபுறம், இந்த இனிப்புகள் தூள், டேப்லெட் அல்லது திரவ வடிவில் விற்கப்படுகின்றன.
இது பொதுவாக இனிக்கும் பேஸ்ட்ரி ரெசிபிகளுக்கும், அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்படும் பொருட்களுக்கும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் தூள் இனிப்புகளைக் குறிப்பிடுகிறோம். சமநிலை மிகவும் எளிதானது, 10 கிராம் சர்க்கரை ஒரு கிராம் இனிப்புக்கு சமம், நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சர்க்கரை இயல்பான செயற்கை இனிப்பை விட 10 மடங்கு அதிகம். இந்த வழியில், பிந்தைய அளவைக் கணக்கிட, கிராம் சர்க்கரையை 10 ஆல் வகுக்க வேண்டியது அவசியம்.
மாத்திரைகள் சாக்கரின் மீதமுள்ளதை விட அதிக செறிவூட்டப்பட்ட இனிப்பைக் கொண்டிருக்கும். இந்த வழியில், டேப்லெட்களின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுவதற்கான சூத்திரம் முந்தையதைப் போலவே இருந்தது, 10 ஆல் வகுக்கப்பட்டது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், முடிவை இரண்டால் பெருக்க வேண்டும்.
El இனிக்கும் திரவ இது தூள் இனிப்பானைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக கிராம் விட மில்லிமீட்டரில், எண்ணிக்கை சற்று மாறுபடும். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மொத்த கிராம் சர்க்கரையின் எண்ணிக்கையை 12,5 ஆல் வகுக்க வேண்டும். பெறப்பட்ட முடிவு திரவ இனிப்பானின் மில்லிலிட்டர்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது.