நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்றால், உங்கள் வழக்கமான காலை உணவை ஓட்மீல் ஒரு கிண்ணத்துடன் மாற்றுவது போன்ற ஒரு சிறிய சைகை மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இந்த தானியமானது மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் என்ன நடக்கிறது என்பதற்கு மாறாக, குறைந்த கொழுப்பின் அளவிற்கும் இடுப்பு அளவிற்கும் பங்களிக்கிறது.
அதுதான் ஓட்ஸ் காலை முழுவதும் எங்களுக்கு திருப்தி அளிக்கிறது. ஏனென்றால், உடல் அதை மெதுவான விகிதத்தில் ஜீரணித்து, சர்க்கரை மற்றும் ஆற்றல் அளவை நிலையானதாக வைத்திருக்கிறது, வழக்கமான சர்க்கரை காலை உணவு தானியங்களுடன் நடக்காத ஒன்று, இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்திருப்பதால், உடலால் மிக வேகமாக ஜீரணமாகிறது, இதனால் பல சந்தர்ப்பங்களில் காலையில் நடுப்பகுதியில் மீண்டும் ஏராளமாக சாப்பிட வேண்டும்.
ஆனால், ஏன்? ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது காலையில் அல்ல, இரவில் அல்ல, உதாரணத்திற்கு? பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரவில் இருப்பதை விட காலையில் மிகவும் திறமையாக எரிக்கப்படுகின்றன என்று நம்புகிறார்கள், உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும் அபாயம் உள்ளது. எவ்வாறாயினும், எல்லோரும் இந்த கோட்பாட்டை பகிர்ந்து கொள்ளவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் பல நிபுணர்கள் இரவுநேர கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர்.
உங்கள் காலை உணவுக்கு ஒரு வகை ஓட்மீலைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அந்த கூடுதல் கிலோவிலிருந்து விடுபட உங்களுக்கு மிகவும் உதவும் ஒன்று உடனடிக்கு மேலே உள்ள ஒருங்கிணைந்த வகையாகும். இது தயாரிக்க அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அதில் கூடுதல் சர்க்கரைகள் இல்லாததால் அது மதிப்புக்குரியது. பின்னர், அதை உலர்ந்த பழங்களான அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் அல்லது பெர்ரிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் இது ஒரு தட்டையான டிஷ் அல்ல, மேலும் அண்ணத்தில் அதிக திருப்தியை ஏற்படுத்துகிறது. அவற்றை இனிமையாக்க, சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துங்கள், எனவே நீங்கள் இன்னும் அதன் மெலிதான சக்தியைப் பெறுவீர்கள்.