அதன் தயாரிப்பில் மிகவும் பல்துறை காய்கறிகளில் ஒன்று காலிஃபிளவர் தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு இதை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. காலிஃபிளவர் கொதிக்கும் போது, அது ஒரு olor desagradable, வாசனை வராமல் தடுக்க சில குறிப்புகள் உள்ளன, இதனால் இந்த காய்கறியை முழு வீட்டையும் ஆக்கிரமிக்காமல் தயாரிக்க முடியும்.
தயாரிப்பு நேரம், 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை
La காலிஃபிளவர் வேகவைத்தது அல்லது நீராவி என்பது காலிஃபிளவர் தயாரிப்பதற்கான விரைவான மற்றும் பொதுவான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்கும் நீரின் பாரம்பரிய முறையைப் பின்பற்றி காலிஃபிளவரை சமைக்க நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அல்லது அதை நீராவி செய்யலாம். உடன் காலிஃபிளவர் சமைப்பதும் பொதுவானது உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்தது பின்னர் அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் கொண்டு சாப்பிடலாம்.
காலிஃபிளவரை சமைக்கும்போது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு மாற்று, அதை அடுப்பில் தயார் செய்வது a சல்சா bechamel. இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும், ஏனென்றால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, பெச்சமெல் சாஸை தயார் செய்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
La காலிஃபிளவர் பாட்டி மற்ற உணவுகளுடன் வருவது சிறந்தது, தெற்கு ஸ்பெயினில் உள்ள பல மதுக்கடைகளில் அவர்கள் அதை ஒரு தபாவாக பரிமாறுகிறார்கள். இதன் தயாரிப்பு சிக்கலானது அல்ல, இது இளம் வயதினருக்கும் வயதானவர்களுக்கும் பிடித்திருக்கிறது, இது குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான முக்கியமான வழியாகும்.
La காலிஃபிளவர் இது பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு உணவாகும், மேலும் ஒரு சிறந்த நிறைவு சக்தியையும் கொண்டுள்ளது. வாரத்திற்கு பல முறை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு அடிப்படை உதவி மற்றும் சமநிலை உயிரினத்தின். அதன் தயாரிப்பு மிகவும் எளிமையானது, இந்த காய்கறியை ஒரு வாரத்தில் பல முறை மெனுவில் எளிதாக இணைக்கக்கூடிய உணவாக மாற்றுகிறது. இவை குறிப்புகள் ஆண்டு முழுவதும் சந்தையில் இருக்கும் இந்த சுவையான காய்கறியை வாங்கவும் தயாரிக்கவும் உங்களை ஊக்குவிக்க அவை வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளாக இருக்க வேண்டும்.