Jukës

Ne duam të zbulojmë produkte të reja dhe ushqime që mund të pasurojnë kuzhinën dhe trupin tonë. yuca Isshtë një produkt popullor që ndoshta e njihni me sy, por nuk keni guxuar ta përdorni.

Cassava është një fabrikë shumë e njohur, më shumë se 800 milion njerëz e konsumojnë atë, e pasur me karbohidrate, siguron shumë energji. Përveç kësaj, është e gjithanshme në kuzhinë dhe mund t'ju ndihmojë të përmirësoni shëndetin tuaj.

Cassava Njihet gjithashtu si manovër ose casava, një bimë me origjinë nga Brazili Verilindor, u zhvendos në pjesën tjetër të Amerika Latine, Azia, Afrika, India, Filipinet dhe Tajvani. Kaloi kufijtë dhe triumfoi kudo që u kultivua.

Çfarë është juka

Hasshtë kultivuar për më shumë se 4.000 vjet dhe sot është kultura e shtatë më e rëndësishme dhe e përhapur në botë.

Kryesisht rritet dhe konsumohet në Amerikën e Jugut, megjithëse gjendet shpesh në Afrikë dhe Azi. konsumi i manovrës është çelësi për shumë pjata tradicionale të vendeve tropikale. Shumëllojshmëria që konsumohet më shumë është kasava e ëmbël, kështu që aroma e saj të kujton pataten e ëmbël ose pataten e ëmbël.

Në Afrikë, ajo kultivohet për të furnizuar nevojat fizike të popullatës por edhe për t'u pasuruar falë eksporteve të saj, përfitojnë rreth 300 milion njerëz. 

Cassava është një shkurre ju mund të merrni 3 metra e lartë. Me rrënjë të gjata, lëkura ose lëvorja e saj është drunore dhe nuk konsumohet. Ngjyra e brendshme është e bardhë ose e verdhë, kjo varet nga shumëllojshmëria e yucca. Një zhardhok i familjes Euphorbiaceae, me kasavë ju merrni tapiokë.

Një ushqim i ngjashëm me patate, pasi që në çështjet e ushqyerja është mjaft e ngjashme, edhe pse për nga pamja dhe aroma është më e ngjashme me patatet e ëmbla.

Për çfarë shërben kasava?

Nga pikëpamja ushqyese theksojmë se është shumë i pasur me karbohidrate, prandaj është një ushqim me konsum të madh të energjisë. Isshtë krijuar për një dietë të ekuilibruar, tretet ngadalë dhe është shumë e ngopur.

Konsumi i tij rekomandohet për më së shumti atletët ose për njerëzit që kanë punë ku ka lodhje më të madhe fizike dhe mendore. Shtë një ushqim perfekt për këdo, domethënë, edhe fëmijët edhe të moshuarit, mund të përfitojnë nga të gjitha cilësitë e tij. Rekomandohet gjithashtu një konsum i rregullt pasi ndihmon në zhvillimi dhe rritja korrekte e fëmijëve dhe adoleshentëve. 

Toshtë e lehtë të tretet, prandaj, të gjithë ata njerëz që kanë tendencë të vuajnë nga kapsllëk, urth, gastrit ose djegie, ata mund ta konsumojnë atë pa frikë se vuajnë dhimbje stomaku.

Përveç kësaj, është një ushqim i përshtatshëm për të gjithë ata njerëz me a intoleranca e glutenit, sepse struktura e saj është e trashë dhe e ngopur. Mund të jetë një alternativë ndaj copës së bukës që shoqëron vaktet.

Përfitimet e Jukës

Tjetra do t'ju tregojmë se cilat janë përfitimet më të mira që mund të na sjellë ky zhardhok.

• Ushqim i rekomanduar për të gjithë ata që kërkojnë humbni peshë. Isshtë një produkt me pak yndyrë, siguron një sasi të madhe të proteinave, ngop dhe jep shumë energji. 100 gram siguron 120 kalori. 
• Easilyshtë lehtësisht i tretshëm. 
• Nivelet e kolesterolit, ekuilibron presionin e gjakut në gjak. E përsosur për ata që vuajnë nga hipertensioni.
• Karakteristikat antioksiduese, kështu që zvogëlon veprimin negativ në trupin e radikalëve të lirë.
• Dozat e larta të fibrave ju ndihmojnë të shmangni kapsllëkun e herëpashershëm. Lufton zorrën e irrituar dhe ul nivelet e triglicerideve.
• Isshtë e dobishme për ruajtjen e strukturës së mirë të kockave, kjo është për shkak të vitaminës K. Përveç kësaj, ajo ka vetitë anti-inflamatore, kështu që mund të trajtojë dhimbjen e artritit, dhimbjen e kyçeve ose dhimbjen e muskujve.
• Burim i madh i vitaminave nga Grupi B Kështu që kujdesuni për gjendjen e flokëve dhe cilësinë e lëkurës tuaj, duke parandaluar shfaqjen e puçrrave.
• Ne nxjerrim në pah prania e zinkut, magnezit dhe bakrit minerale që sigurojnë shumë energji në trup.
• Përfiton nga sistemi nervor, na ndihmon të ndihemi më të relaksuar, shmangni ankthin dhe situatat stresuese.
• Mund të ndihmojë në kujtesën tonë, kështu që nuk dëmton kurrë konsumimi i saj kur një person vuan nga Alzheimer.

Karakteristikat shëruese

Ka prona medicinale dhe kurative, atëherë do t’i numërojmë. Sidoqoftë, ne duam të theksojmë se konsumi i manovrës në gjendjen e saj të papërpunuar është toksik për njerëzit, sepse përqendron acidin cianhidrik, i cili nuk metabolizohet si duhet dhe mund të shkaktojë aceton dhe cianid.

Rekomandohet që para konsumimit slani zhardhokun tërësisht dhe pastrojeni mirë për konsum të mëvonshëm.

• Luftoni osteoporozën. Vitamina K Ndihmon në ruajtjen dhe ruajtjen e masës së mirë të kockave, prandaj konsumi i saj rekomandohet për të moshuarit në shtëpi. Nga ana tjetër, kjo vitaminë është një koagulues i fuqishëm i gjakut, duke shmangur kështu gjakderdhjen. Ideale për njerëzit me diabet.
• Fotografi të luftimit të kolitit. Redukton shfaqjen e diarresë. Ajo ushtron një funksion astringent dhe mban zorrën e trashë të qëndrueshme dhe jo të irrituar.
• Isshtë detoksifikuese. Isshtë ideale për pastrimin dhe pastrimin e trupit. Ai pastron fjalë për fjalë brendësinë tonë, kujdeset për pastrimin e vileve të zorrëve të holla, kështu që trakti tretës, gjaku dhe trupi janë në gjendje të përsosur.
• Antishtë anti-inflamator.
• Ul numrin e triglicerideve. Duke pasur një kontribut të madh të fibrave, është e mundur të zvogëlohen trigliceridet në gjak. Ajo promovon aktivitetin e tretjes dhe ndihmon në dëbimin e toksinave dhe mbeturinave.
• Ulni stresin. Duke konsumuar manovër mund të kontrollojmë ankthin tonë, ajo arrin të shfryjë nervat dhe të na bëjë të ndihemi më mirë, kjo arrihet falë vitaminës B brenda.
• Shtë një antihistamine dhe dekongestant natyral. 
• Ajo favorizon qarkullimin korrekt të gjakut. Kjo na pengon të vuajmë nga trombe në trup, trombozë dhe aksidente vaskulare.

contraindications

Ne gjithmonë rekomandojmë që ushqimet natyrore ose suplementet të konsumohen në një mënyrë të shëndetshme dhe kurrë më tepër. Meqenëse sado i shëndetshëm të jetë një ushqim, nuk duhet t'i abuzojmë.

Në këtë rast, manovra është e dobishme dhe e sigurtSidoqoftë, ekstraktet e yukas mund të shkaktojnë dhimbje stomaku, të përziera ose acarim në gojë.

Një mbidozë e shekNga ana tjetër, konsumi i rrënjës së kasavës mund të shkaktojë diarre. Në ekstraktin e yucca, të gjitha vetitë e tij janë përqendruar në një mënyrë më të lartë, pra, vetëm Rekomandohet një konsum prej 2 deri në 4 gramë në ditë dhe i ndarë në 3 doza. 

Si përgatiteni

Ka mënyra të ndryshme për të konsumuar manovë. Mund ta gjejmë të freskët në supermarket, pasi konsumi i tij është përhapur në të gjitha vendet. Nga ana tjetër, në dyqanet e produkteve natyrore, mund ta gjeni në ekstrakte çaji nga rrënja e tij.

Më e zakonshme hajeni te gatuar, dhe për këtë duhet pastruar, qëruar dhe larë përsëri. Ne gjejmë mënyra të ndryshme për ta përgatitur atë:

• Zier: në të njëjtën mënyrë si patatja e ëmbël ose patatja, ajo mund të pritet dhe të vendoset në një tenxhere me ujë të valë. A) Po do të merrni një manovër të gatuar ideale për pure ose në copa të plota. 
• I skuqur: mund të pritet në stilin e patateve të skuqura dhe të skuqura thellë. Aroma e tij është e shijshme dhe është e përsosur të ndryshoni recetat tona dhe t'u jepni atyre një tjetër prekje.
• Miell kasave: në raste të tjera mund ta gjeni në formën e miellit. E përsosur për të bërë krepa, petulla, ëmbëlsira ose ëmbëlsira.

Aroma e saj është e butë dhe shumë e shkathët. Mund të përdoret në një mori recetash, si në receta të kripura si ëmbëlsirat. Si pjatë kryesore ose si pjatë e dytë. Gjithmonë e mendoni sikur të ishte patate ose patate e ëmbël, kështu që nuk do të gaboni kurrë në mënyrën e gatimit.