El piper Konsumohet në të gjitha pjesët e botës, cilësitë e kësaj perime janë të shumta dhe njerëzit përfitojnë nga vitaminat e saj. Siguron një sasi të madhe mineralesh, sidomos hekuri, për atë arsye, rekomandohet për të gjithë njerëzit që vuajnë nga anemia.
Ne gjejme më shumë se 150 lloje specashSidoqoftë, i ndajmë në dy grupe për të lehtësuar punën, në speca djegës dhe speca të ëmbël.
Specat janë të pasur me fibra, karbohidrate, vitamina dhe shumë antioksidantë, veçanërisht vitaminë C, madje ato dyfishohen në sasi në krahasim me luleshtrydhet ose portokallet. Nga ana tjetër, ato përmbajnë kapsaicinë, një substancë që ka funksione antibiotike, analgjezike dhe stimuluese për mukozën e stomakut.
Vitaminat nga specat
- Vitamina A: kjo vitaminë është e nevojshme për rritjen dhe mirëmbajtjen e kockave. Shumë e rëndësishme për zhvillimin korrekt të fetusit gjatë shtatzënisë dhe ndihmon në ruajtjen e funksioneve të mira riprodhuese tek gratë dhe burrat.
- Vitaminë C: Kjo vitaminë ka veti të shumta dhe ndihmon procese të panumërta biologjike në trup, shquhet për të veprim antioksidues dhe stimulon sistemin imunitar, ndihmon në shërimin më të mirë të indeve dhe mbron zemrën nga sëmundjet kardiovaskulare.
- Karotenoidet: kjo substancë shton të gjitha funksionet e vitaminës C.
- FolatesKëta të vegjël janë të nevojshëm për formimin e antitrupave, qelizave të bardha të gjakut dhe qelizave të kuqe të gjakut.
- Ajo gjithashtu përmban vitamina E dhe të gjitha vitaminat e grupit B.
Ushqyes të tjerë dhe substanca të dobishme
Jo gjithçka është vitamina që përbën specin, kjo perime përmban shumë fibra dhe shumë lëngSiguron pak kalori për këtë arsye, ato mund të konsumohen me qetësi nëse ndiqni një dietë hipokalorike, do t'ju ngopë dhe nuk do t'ju bëjë të shtoni peshë. Rekomandohet të mos abuzoni me këtë ushqim, pasi nëse abuzohet mund të prodhojë efekt laksativ.
Nga ana tjetër është mirë ta konsumoni meqenëse ka një efekt ngopës dhe ndihmon kundër kapsllëkut, përveç kësaj përmban kalium, fosfor, kalcium dhe magnez.
Nutricionistët rekomandojnë konsumimin e tij për sa kohë që keni mungesë hekuri, mund të ndodhë pas shtatzënisë, laktacionit, menstruacioneve ose të vuani nga anemia për një kohë të gjatë. Së fundmi, ne duhet t'u rekomandojmë të gjithë atyre që vuajnë nga zorrë dhe stomak më të ndjeshëm Ata do të duhet të përmbahen nga ngrënia e varieteteve më të nxehta të specave, pasi kjo mund të shkaktojë acarim të mukozës së stomakut.
Megjithatë, speca të ëmbël gjithmonë do t'i ndihmojë ata neutralizoj gjithë atë urth, megjithëse ndonjëherë, mund të na "përsërisë" për disa orë pasi ta keni konsumuar.