Bërja vegjetariane ose të paktën zvogëlimi i marrjes së mishit tuaj sa më shumë që të jetë e mundur është një vendim i mençur nga pikëpamja shëndetësore. Kaloni tek perimet përfaqëson përfitime të jashtëzakonshme në të gjithë trupin.
Ngrënia e perimeve lejon eliminojnë kolesterolin dieta dhe për këtë arsye rreziku i sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe sulmit në zemër. Isshtë e vërtetë që trupat tanë kanë nevojë për një sasi të vogël kolesteroli, por shumica e njerëzve e prodhojnë atë natyrshëm.
Fibra e tretshme e marrë nga konsumi ditor i perimeve rregullon kalimi i zorrëve, duke na lejuar të shkojmë në tualet çdo ditë dhe të heqim përgjithmonë ndjenjën e fryrjes së stomakut dhe shqetësimeve të tjera në zorrë të shkaktuara nga dieta të paekuilibruara, siç është kapsllëku. Mos ngrënia e mishit ose ngrënia shumë pak (një ose dy herë në javë dhe gjithmonë i pjekur në skarë dhe në sasi të vogla) zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2, që nga ana tjetër do të thotë më pak mundësi për sëmundje të zemrës dhe goditje në tru.
Kalimi në perime gjithashtu ndihmon humbur peshë, pasi që yndyrnat e ngopura zvogëlohen. Përveç kësaj, frutat dhe perimet jo vetëm që kanë më pak kalori, por edhe më shumë ujë, gjë që ndihmon për të kënaqur oreksin tuaj. Në këtë kuptim, duhet të kihet parasysh se jo të gjithë vegjetarianët janë të dobët, as të gjithë mishngrënësit janë të trashë; Varet nga pjesa tjetër e ushqimeve që shoqërojnë këto dy grupe ushqimore, si dhe nga mënyra juaj e jetesës. Nëse jeni i ulur, ka shumë të ngjarë të shtoni në peshë, edhe nëse jeni vegjetarian ose vegan. Hidratet dhe përdorimi i tyre gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm.
Në fund, duhet të theksohet se njerëzit që vendosin të miratojnë vegjetarianizëm ata kanë mundësinë e hyrjes në një seri lëndësh ushqyese që përndryshe do të gëlltisnin vetëm në sasi të vogla, efekti i tyre ishte shumë më i vogël. Po flasim për antioksidantë, sterole bimore, fitokimikate dhe kalium, të cilat, ndër të tjera, ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe hipertensionit.