Undshtë e pamohueshme të thuhet se proteinat janë të nevojshme të kemi një funksionim të mirë dhe korrekt të trupit tonë. Në shumë raste, këto substanca kanë shkaktuar dilema të mëdha ushqyese pasi shumë njerëz që ndryshojnë zakonet e tyre të ngrënies rrënjësisht mund ta vënë në rrezik shëndetin e tyre pa e ditur atë.
Në çështjet e të ushqyerit, duhet të jemi të vetëdijshëm se trupi është një makinë që ka nevojë për energji dhe kjo arrihet përmes ushqimit. Proteinat janë shumë të nevojshme dhe duhet të dimë se cilat janë burimet më të mira për t’i marrë ato.
Proteina të rëndësishme për trupin
Falë proteinave, trupi ynë arrin të kryejë veprimet e mëposhtme që janë kaq të rëndësishme për mbijetesë.
- Transporti oksigjeni në gjak.
- Ata janë përgjegjës për formimin dhe forcimin e muskujve.
- Ata ndërhyjnë në formimin dhe zhvillimin e enzimave të tretjes.
- Formon antitrupa ndaj tonave sistemi i imunitetit.
- Ndihmon në krijimin e një lloji të caktuar të hormonet.
Aktualisht ekziston një konceptim disi i paqartë për proteinat, shumë prej tyre, kur dëgjojnë fjalën proteinë drejtpërdrejt, ata imagjinojnë një tronditje që po merret nga një atlet ose dikush që frekuenton palestrën. Sidoqoftë, duhet ta dimë atë proteinat më të mira vijnë nga ushqimi dhe jo nga suplementet ushqyese që mund të gjejmë.
Ekzistojnë dy lloje të proteinave, varësisht nga origjina e tyre mund të jenë proteina me origjinë shtazore ose bimore. Nuk ka rëndësi nëse dieta juaj nuk përfshin konsumimin e kafshëve që nga ajo kohë perime mund të merrni indeksin e njëjtë të proteinave.
Ushqime me proteina të larta
Proteina vegjetale
Tjetra do të tregojmë se cilat janë më të mirat ushqim perimesh për të rritur nivelet tona të proteinave. Një opsion për vegjetarianët dhe veganët.
- Soje përmban 34,7 gram për 100 gram.
- Fara kungulli, 30 gram
- Qumësht soje, 50 gram
- Gjalpë kikiriku, 25 gram.
- Seitan, 24 gram.
- Thjerrëza, 23 gramë.
- Quinoa, 20 gram.
- Qiqra, 20 gram.
- Bajame, 18 gramë.
Proteina shtazore
Nga ana tjetër, ne ju tregojmë se çfarë ushqim ato janë më të mirat për të marrë proteina me origjinë shtazore.
- queso i kuruar siguron midis 20 dhe 25% proteina në peshën totale.
- pescado ndërmjet 15 dhe 20%.
- Mish të ndryshme ndërmjet 12 dhe 18%.
- Djathë i butë, midis 10 dhe 15%
- vezë dhe derivatet e vezëve, midis 10 dhe 15%.
- qumësht, mesatarja është rreth 3,5%.
- Ushqime të tjera: mish të të gjitha llojeve, fara, arra, bishtajore, etj.
Cila është dieta me proteina
Proteinat janë të lidhura drejtpërdrejt me një dietë, ato gjithmonë kanë qenë të lidhura me humbjen e peshës, me humbin peshë shpejt ose per tu marre ne forme duke rritur vellimin e muskujve.
Sot, dietat me bazë proteina janë më modernet dhe të promovuarat. Sepse duhet ta kemi të qartë se konsumi juaj Na jep një ndjenjë të ngopjes dhe që nuk dëshirojmë të hamë më shumë. Sidoqoftë, jo të gjitha janë avantazhe, ka përparësi dhe disavantazhe kur flasim për dietat me proteina, jua shpjegojmë më poshtë.
Tashmë ka disa dietologë të cilët janë bërë të njohur falë tyre dieta me proteina të larta, të tilla si dieta Atkins, dieta Zone, dieta Dukan ose dieta Montignac.
Të gjithë ata janë të ulët në karbohidrate, yndyrna dhe sheqerna dhe më mbizotëruese janë proteinat dhe perimet. Prandaj, nëse ndiqen për një periudhë të gjatë kohore ne mund të shohim se si shëndeti ynë është i rrezikuar. Meqenëse ato shkaktojnë shumë mangësi ushqyese.
Si funksionojnë dietat me proteina
Në këtë dietë eleminohen karbohidratet, të gjitha llojet e karbohidrateve zhduken për këtë arsye, pa to trupi fillon djeg dhjamin për energji dhe karburant, ky proces quhet ketoza
Ky regjim është krijuar për të shmangur urinë, pasi ata ngopin shumëSidoqoftë, ketoza mund të shkaktojë dëme dhe të zbrazë shëndetin tonë. Për shembull: të përzierat, problemet me veshkat, rrahjet e zemrës, nervozizmi ose dhimbja e kokës janë simptomat më të përsëritura.
Kundërindikimet e një diete proteinike
Kjo lloj diete është bërë e famshme shpejt, është e vërtetë që njerëzit humbin peshë dhe ata humbin peshë me to, por ne duhet të vëmë në dyshim rrezikun që mund të paraqesë në trupin tonë.
Konsumoni më shumë sasi të proteinave që i duhet trupit tonë mund të ketë një ndikim negativ pasi që edhe nëse mendohet e kundërta mund të na bëjë të shtojmë peshë, sasia e dhjamit në trup, tensioni i veshkave dhe mund të na bëjë më të dehidruar.
Sekreti i një diete të mirë për të humbur peshë në mënyrë të sigurt është se baza e saj përqendrohet në një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme. Isshtë e vërtetë që trupi ynë ka nevojë për proteina por jo me tepricë. Shtë e nevojshme të ndërtohet kockë e endur, masë muskulore dhe madje edhe hormonet. Për këtë arsye, nuk kemi pse të bëjmë pa të.
Rekomandimi ditor për konsumin e proteinave është 25% e totalit të kalorive të gllabëruara në ditë. Kjo është, nëse hamë 1.500 kalori, 20% e tyre duhet të jenë proteina, të paktën 300 kcal.
Sidoqoftë, një dietë e pasur me këtë substancë rekomandon një dozë shumë më të lartë se sa rekomandohet, në këtë lloj diete proteina zakonisht përbëhet nga më shumë se gjysma e kalorive që merren çdo ditë.
Efektet shëndetësore të një diete të lartë me proteina
Sipas disa studimeve, është identifikuar që kjo lloj diete mundet rrisin nivelet e kolesterolit, si dhe duke e vënë në rrezik zemrën tonë, shëndeti ynë i zemrës mund të vuajë dhe ju mund të vuani një goditje në tru
Ndër simptomat e tjera që mund të vuani është se në planin afatgjatë, do të kishim më shumë mundësi për të vuajnë nga osteoporoza dhe problemet me veshkat.