Nëse jeni diagnostikuar anemi në disa raste, do të jeni të vetëdijshëm se kjo është për shkak të mungesës së hekurit në trupin tuaj, përveç kësaj, ju do të dini të vlerësoni se cilat janë simptomat më të zakonshme: lodhje, lodhje, të qenit në humor të keq, dhimbje koke, etj . Tjetra, ne do t'ju tregojmë cilat janë opsionet më të mira të ushqimit në mënyrë që nivelet e hekurit tuaj të kontrollohen.
Karakteristikat e hekurit
Hekuri është një mineral që punon shumë që trupi ynë të funksionojë në mënyrë të përsosur, ai është përgjegjës për transportimin dhe ruajtjen e oksigjenit. Përveç pjesëmarrjes në procesin e frymëmarrja qelizore, e përfshirë në sintezën e ADN-së, mirëmban sistemin imunitar dhe është jetik për prodhimin dhe lirimin e energjisë.
Hekuri prodhon dy komponentë:
- Hemoglobinës, një proteinë në qelizat e kuqe të gjakut që është përgjegjëse për përcjelljen e oksigjenit në organe.
- Mioglobinë, një proteinë e ngjashme por që mbart oksigjen në muskuj.
Nga ana tjetër, ne gjejmë dy lloje hekuri:
- Hemic: Oneshtë ai që absorbohet shpejt dhe lehtë. I gjejmë në produktet me origjinë shtazore.
- Jo hemik: Ky lloj absorbohet ngadalë dhe në sasi të vogla, vetëm 3 deri në 8%. Përveç kësaj, ajo gjendet në produktet bimore.
Vlerat të merret parasysh për hekurin në trup:
- Burra të rritur: nga 80 në 180 ug / dl.
- Mujeres të rriturit: 60 deri 160 ug / dl
- fëmijë: nga 50 në 120 ug / dl.
- Bebet nën 1 vit: midis 100 dhe 250 ug / dl.
Si ta dimë që kam nevojë të konsumoj hekur
Cilët janë pak të humbur në çështjet e të ushqyerit dhe shëndetit, ne do të tregojmë se cilat janë ato simptomat më të zakonshme kur keni nivele të ulëta hekuri në trupin tuaj. Sidoqoftë, megjithëse vuani prej tyre, nuk mund të thotë që nivelet tuaja janë të këqija, mund të vijnë për shkaqe të ndryshme. Per kete arsye, ne gjithmonë rekomandojmë që të shkoni te mjeku dhe se është profesionist që kryen testet përkatëse.
Simptomat e niveleve të ulëta të hekurit
- Mungesa e oksigjenit kur luan një sport.
- lodhje muskuloz.
- Zbehje.
- Performancë e vogël.
- Asthenia.
- Duart dhe këmbët e ftohta.
- Dhimbje koke.
- Marramendje
- Mbajtja e lëngjeve.
- Rritja e rrahjet e zemrës.
Ndonjëherë ata janë njerëzit që zgjedhin një ushqim vegjetarian ose vegan Ata që vuajnë nga anemia, për këtë arsye, duhet të jenë më të vetëdijshëm për konsumimin e më shumë sasisë së perimeve të pasura me hekur, sepse asimilimi i tyre është më i ulët se produktet e mishit.
Si të hani më shumë hekur
Hekuri gjendet natyrshëm Në shumë ushqime nga natyra, ne nuk kemi nevojë të përdorim opsione industriale ose kimike për të trajtuar këtë mungesë, vetëm, kushtoj vëmendje dhe të marrë shënim cilat janë opsionet më të mira për ju.
Këtu është një listë e ushqime që përmbajnë më shumë hekur në përbërjen e tij:
- Mish i kuq pa yndyrë.
- mish zogjsh
- Vezët
- Molusqet dhe molusqet.
- Peshku blu, salmon, sardele, skumbri.
- Kumbulla të thata, rrush të thatë, kajsi (kajsi te thata).
- perime të të gjitha llojeve: thjerrëzat, fasulet, fasulet, fasulet, fasulet, qiqrat, etj.
- Verduras: spinaq, brokoli, lakër jeshile, lakra, shparguj jeshil, etj.
- grurë, bollgur ose oriz kafe.
Për të marrë një ide më grafike, ne po ju lëmë nivelet e përafërta të hekurit që duhet të konsumojmë në secilën fazë të jetës.
- Bebet deri në moshën 1 vjeç: 0,27 mg
- fëmijë 4-8 vjeç: 10 mg
- burra të rriturit: 8 mg
- Mujeres i rritur: 18 mg
- Adoleshentët dhe gratë shtatzëna: 27 mg
- Gratë në gji: 9 mg
Mund të shihet si gratë kanë nevojë për më shumë të këtij minerali pasi ato kalojnë nëpër procese organike më të mëdha se burrat, periudhat e menstruacioneve, shtatzënitë dhe ushqyerja me gji janë disa prej tyre.
Kombinoni ushqimet në mënyrën më të mirë
Në mënyrë ideale, kombinoni këtë listë të ushqimeve për të marrë sa më shumë të jetë e mundur. E përsosur do të ishte kombinimi i produkteve me origjinë shtazore me ato me origjinë bimore. Cfare ka me shume, Nëse konsumojmë më shumë vitaminë C, kjo do të bëjë që më shumë hekur të merret në zorrë.
Megjithëse duket e lehtë të mendosh për receta të ndryshme në mënyrë që trupi ynë të përvetësojë sasinë më të madhe të kësaj substance, duhet të kemi parasysh që hekuri nuk mund të përvetësohet Nëse përzihet me substanca të tjera, ka disa që e bëjnë të pamundur thithjen e tij, kështu që përpjekja jonë do të ishte e kotë nëse nuk e marrim parasysh.
Thithja e hekurit bëhet në zorrën e hollë dhe gjithmonë do të jetë më mirë në stomak bosh. Sidoqoftë, nëse vendosim t'i kombinojmë ato me ushqime të tjera, shmangni sa vijon:
- çaj
- Të shpëtuarit
- tërshëra
- Qumësht soje
- Qumështi i lopës
Me këtë ne nuk themi që nëse vuani nga anemia shmangni këto produkte, ne thjesht rekomandojmë që ato që sigurojnë shumë hekur të mos kombinohen me të tjerët pasi që nuk do të asimilohej.
Kini kujdes nga konsumimi i shumë hekurit
Ne e dimë që marrja e ndonjë produkti të tepërt është e dëmshme për trupin, e njëjta gjë ndodh me këtë mineral. Nëse i rrisim nivelet në mënyrë të pakontrolluar mund të vuanim:
- kapsllëk
- vjella
- Dhimbje stomaku
Në planin afatgjatë munda nxjerr në llojet e tjera të sëmundjeve, të tilla si kanceri i gjirit, cirroza ose rrahjet e çrregullta të zemrës. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, ideali është të shkoni në qendrën shëndetësore dhe të kërkoni disa analiza gjaku.