Bastet mbi ushqimin organik janë mënyra e vetme për të shmangur gjurmët e pesticideve dhe kimikate të tjerë potencialisht të rrezikshëm për shëndetin.
Më poshtë janë të parët për t'u marrë parasysh, pasi ato janë të dy ndër "më të ndoturat" dhe ndër më të konsumuarat.
mollë: Kërkimet e vendosin atë si fruti "më i ndyrë". Larja e tij para ngrënies mund të mos jetë e mjaftueshme për të hequr listën e gjatë të mbetjeve të pesticideve që përmban. Mund të hahet pa lëkurë për t'i shmangur ato, sigurisht, por pastaj shumica e përfitimeve të saj ushqyese heqin dorë.
Pjeshkë: Natyra delikate dhe dëmtuesit e tij kanë bërë që përdorimi i pesticideve në kultivimin e tij nga industria agro-ushqimore të bëhet i përhapur. Pasoja është që një përqindje shumë e lartë e pjeshkëve jo-organike përmbajnë mbetje toksike.
luleshtrydhe: Nëse dëshironi disa luleshtrydhe, merrni parasysh t'i blini në një treg ushqimesh organike. Dhe është se kjo kokrra të kuqe është e famshme për pesticidet e forta me të cilat është spërkatur gjatë gjithë historisë. Megjithëse çështja tani është nën kontroll më të madh, është më mirë të shmangni rreziqet duke vënë bast në organik.
rrush: Në Shtetet e Bashkuara, deri në 15 lloje të ndryshme të pesticideve potencialisht të dëmshme u gjetën për rrush, kundër të cilave lëkura e tyre e hollë siguron pak ose aspak mbrojtje. Pra, rrushi, rrush i thatë dhe madje edhe verë, më mirë nëse ato janë organike.
patate: Ndërsa rriten, ata thithin pesticide të spërkatur në tokë që janë depërtuar në tokë si sfungjer të vërtetë. Nuk është për t'u habitur që krahasuar me ushqimet e tjera, është ai që përmban sasinë më të lartë të pesticideve në peshë.