Pesto borzilok
Kjo salcë mund t'ju japë një pak shtytje në shëndetin tuajMeqenëse përbërësi kryesor, borziloku është një bimë aromatike medicinale që ndihmon në kontrollin dhe uljen e niveleve të stresit, përveç kësaj, është tretës i mirë dhe parandalon aciditetin dhe gazrat.
Përbërësit
- 3 degë të freskëta borziloku, ne do të hedhim rrjedhin dhe do të përdorim gjethet
- 50 gramë fara luledielli, të papërpunuara dhe të pakripura
- 120 gramë Gjalpë i sqaruarNë rast se nuk e gjejmë, mund ta zëvendësojmë me vaj ulliri ekstra të virgjër ose përndryshe vaj të kokosit të virgjër, kjo e fundit do t'i japë asaj një prekje tropikale
- 1 dhëmb i ajo
- kripë të shijojë
Në disa receta të tjera dhe në recetën tradicionale, ato përfshijnë djathë parmixhano ose arra pishe përdoren në vend të tubave, megjithatë, tubat punojnë shumë mirë dhe janë shumë më të lira.
Preparación
Do të na duhet një blender dhe një enë cilindrike e përshtatshme për të rrahur salcën.
- Ne do të vendosim disa orë para se të përgatisim salcën farat e lulediellit thithin, në ujë.
- Ne do të rrahim hudhrën me vaj dhe kripë dhe do të rrahim.
- Shtojmë farat e kultivuara dhe të lara.
- Në fund shtojmë gjethet e borzilokut dhe vazhdojmë rrahjen derisa të marrim një salcë jeshile homogjene.
- Nëse e dëshironi më të lëngshme ju vetëm duhet të shtoni pak më shumë nga uji.
Një salcë perfekte për tu shtuar makarona, oriz, sallata, patate, dolli, ëmbëlsira, bishtajore, etj. I përshtatshëm për çdo kohë të vitit, një salcë e freskët që do ta mbajmë në një enë qelqi në frigorifer. Preferohet ta konsumoni çdo ditë, pasi në këtë mënyrë ju nuk humbni asnjë pronë.