Sezoni i pitaja ose fruti i dragoit tashmë ka filluar. Siç mund ta shihni në imazh, pamja e saj është mjaft e ngjashme me atë të një artichoke, edhe pse ka një ngjyrë rozë në të kuqërremtë që e bën atë të pagabueshëm, ndërsa emri i saj është për shkak të lëkurës në formën e luspave.
Pavarësisht nga emri i saj, frutat e dradonit në të vërtetë është lulja e një bime që rritet në rajone tropikale. Kur e hapim, gjejmë një lloj kremi të ëmbël dhe freskues, aroma e së cilës të kujton një përzierje dardhe dhe kivi.
Duke folur nga ana ushqimore, pitaya është shumë e dobishme për trupin për shkak të fuqia antioksiduese dhe energjia që transferon vitaminat B dhe C. Mishi i tij siguron një sasi të mirë të fibrave, ndërsa farat e zeza karakteristike përmbajnë yndyrna të shëndetshme. Dhe për ta shtuar, është një frut me shumë kalori, por cila është mënyra më e mirë për ta ngrënë? Na pëlqen ta fusim lugën direkt pasi i kemi dhënë një goditje të ftohtë, megjithëse mund ta shtojmë edhe në sallata dhe smoothie. Në sallata mund të luajë një rol të ngjashëm me avokadon, prandaj është më mirë ta prisni në copa mesatare dhe ta vendosni sipër.
Nëse vini bast për një gojëmjaltë ose gojëmjaltë, ju këshillojmë që të shtoni gjysmë pitaya në blender së bashku me dy luleshtrydhe të mëdha, 1/4 filxhan qumësht kokosi, lëng 1/2 gëlqere, gjysmë banane dhe një majë kripë. Përziejeni derisa të zbutet dhe pini menjëherë për të përfituar plotësisht nga fuqia antioksiduese e kësaj të shijshme gojëmjaltë pitaya.