ju mund ushqimi është gjithashtu viktimë e modës së ndryshme që mbërrijnë në vendin tonë. Në këtë rast, lakra jeshile është në buzët e të gjithëve Dhe jo vetëm sepse flasin për këtë produkt, por sepse shumë e kanë futur atë në menutë e tyre të përditshme.
Shtë një nga perimet më ushqyese që mund ta gjejmë në treg, megjithëse nga ana tjetër, nëse nuk ju kanë treguar për këtë, është gjithashtu një nga më të panjohurat.
En ijëata e njohin atë si kalein dmth "lakër jeshile" ose "zarzavate jakë" në gjuhën tonë. Withinshtë brenda familjes së lulelakër, brokoli ose lakër të vogël Brukseli.
Bazuar në famën që po fiton popullaritet, ajo do të heq spinaqin dhe do të kurorëzohet mbretëresha e perimeve të gjelbra. Shumë kanë filluar ta njohin atë tani, pasi lexova vazhdimisht një mori artikujsh në Internet, dhe nuk është çudi.
Ne ju themi cilat janë vetitë dhe përfitimet më të mira të tij në mënyrë që edhe ju të dashuroheni me lakër jeshile.
Si të konsumoni lakër jeshile
Es jashtëzakonisht e pasur me lëndë ushqyese, kështu që është e përsosur të kujdesemi dhe të përmirësojmë shëndetin tonë. Si krem, aroma e tij është shumë e pasur.
Profesionistët e ushqimit, nutricionistët rekomandojnë një filxhan e gjysmë lakër jeshile dy herë në javë. Idealja është ta blini të fortë dhe me një ngjyrë intensive. Në mënyrë që të mos humbasin lëndët ushqyese, rekomandohet ta vendosni në frigorifer në qese, kështu që gjethet e saj do të qëndrojnë më të freskëta.
Në rastin ideal, mbajeni të gjithë copën të palarë, dhe lani gjethet që do të konsumohen për momentin. Mund të mbajë perfekte 5 dite ne frigorifer.
Këshilla për gatimin e tij
Konsumimi i tij në lëndë të parë rekomandohet, pasi duke pasur kaq shumë vitamina C, e cila shkon rreth ls 20mg për 100 gram, mund të humbet nëse e gatuajmë. Për këtë arsye, rekomandohet ta konsumoni të gjallë.
- Ne rekomandojmë që të bëni lëngje jeshile me lakër jeshile. Duke qenë kaq ushqyes, ngrënia e tij me perime dhe fruta të tjera do të rrisë cilësitë dhe aromën e tij. Lëngjet gjithashtu, nëse konsumohen ngadalë dhe qëllimisht, mund të përmirësojnë problemet tona të tretjes.
- Mund ta shtojmë në pjatat apo supat tona të makaronave.
- Atribuohet shkathtësi e ngjashme me spinaqin, kështu që mund ta përdorni në të njëjtën mënyrë.
- Ju mundeni marule zëvendësim për lakër jeshile në sallatat tuaja ose në sanduiçet tuaja.
- Ju mundeni përdorni atë si një zbukurim për pjata të tilla si salmon i pjekur në skarë, mish pule ose viçi.
- Te jesh e pasur me kalcium, është bërë një zëvendësim dhe alternativë ndaj të ndryshme llojet e qumështit, jo nje zevendesues i plote kështu që koset, qumështi ose djathrat nuk duhet të lihen mënjanë, megjithatë, ne nxjerrim në pah kalciumin që përmban.
Përfitimet e lakër jeshile
Kjo lakër përmban dy herë antioksidantë sesa perimet e tjera me gjethe jeshile, për këtë arsye po bëhet shumë e popullarizuar. Siguron betakarotinë, luteinë dhe zeaksantinë, tre lloje që luftojnë dhe mbrojnë trupin nga radikalet e lira.
Kujdesuni për vizionin tonë
Për kontributin tuaj të lutein dhe zeaxatin, rreziku i shfaqjes së problemeve të syve të tilla si degjenerimi i syrit dhe katarakti zvogëlohet.
Mban një zemër të fortë
Zvogëlon në mënyrë të konsiderueshme rreziku i sëmundjes së arterieve koronareia, pasi zvogëlon kolesterolin e keq në gjak. Cfare ka me shume, lakra jeshile siguron acide yndyrore Omega 3, ata që kujdesen më mirë për organin tonë kryesor.
Mbron lëkurën dhe muskujt
Duke qenë një ushqim i pasur me vitaminë C, ndihmon në sintezën e kolagjenit. kolagjeni është proteina e përfshirë në krijimin dhe formimin e tendinat, nervat, lëkurën dhe ligamentet.
Në këtë mënyrë muskujt tanë do të forcohen.
Ushqim që parandalon shfaqjen e kancerit
Shumë ushqime janë kryesore në mënyrë që të mos vuajmë nga kanceri, lakra jeshile është një për t'u marrë parasysh. Eshte një antikancer i fuqishëm pasi përmban sulforafan, një përbërës që pengon bakteret që shkaktojnë ulçera të stomakut dhe duodenit.
Karakteristikat ushqyese të lakrës jeshile
Një filxhan lakër jeshile përmban 33 kaloriIsshtë shumë e pasur me kalcium, vitamina të tipit A, C dhe K. isshtë një perime e pasur me antioksidantë, minerale dhe fibra.
Duke hyrë më thellë në temë, ne nxjerrim në pah sa vijon:
- Përmbajtje e lartë mineralesh: kalcium, magnez, kalium, hekur dhe fibra.
- Provitamina A, vitamina C dhe K.
- Kontributi i sasia e proteinave në 9% kështu që është bërë një nga ushqimet kryesore të veganë dhe vegjetarianë.
- Vështirë se kontribuon në kalori, rreth 40 kalori në 100 gramë. Me këto vlera, mund të jetë një mundësi e mirë për ta konsumuar në dietat tona me pak kalori.
A është lakra jeshile një superushqim apo një modë?
Kur filluam të tregonim informacionin rreth lakrës jeshile, ne thamë se sai ishte bërë një nga të preferuarit e shumë njerëzve, falë vetive dhe përfitimeve të tij.
Po është e vërtetë që e zotëron atë, por ne pyesim nëse ky produkt ka ardhur për të qëndruar apo për të vazhduar rrugën e tyre siç bënë ata krunde tërshëre, vaj kokosi, fara chia, ose quinoa mes një mori ushqimesh të tjera.
Ushqimi është thelbësor për shëndetin tonë, ne jemi përgjegjës për t'u kujdesur për veten me ushqimet e zgjedhura, nëse zgjedhim produkte të këqija dhe sasi të tepërt, ne do ta vendosim shëndetin dhe fizikun tonë në rrezik.
Asnjë ushqim nuk është një mrekulli e natyrësVetëm se, së bashku me shumë të tjera të shëndetshme, ne do të jemi në gjendje të parandalojmë lloje të caktuara të sëmundjeve. Për këtë arsye, ajo që ne këshillojmë është kemi të gjithë informacionin në dorën tonë dhe di të zbatojë në praktikë duke ditur vlerat dhe përfitimet e secilës superushqim që ato na paraqesin.