Kur keni diabet, është po aq e rëndësishme të dini se cilat ushqime të kufizoni ose shmangni, sesa cilat janë më të dobishmet për ju.
Më poshtë janë katër zgjedhje të shëndetshme të ushqimit falë përmbajtjes së tij të lëndëve ushqyese thelbësore, si proteina të ligët, fibra të tretshme dhe karbohidrate me cilësi të lartë:
perime
Bishtajoret si fasulet, qiqrat dhe farat e sojës ndihmojnë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe mbajnë nën kontroll urinë. Kjo është për shkak të karbohidrateve të tij me cilësi të lartë dhe proteinave të saj të ligët, si dhe përmbajtjes së saj të fibrave të tretshme. Shtë një grup ushqimesh që të gjithë duhet ta përfshijnë në dietën e tyre, jo vetëm ata me diabet. Ato janë të lira, të gjithanshme dhe pa yndyrë.
Perime jo amidon
Të mbushura me vitamina, minerale dhe fibra, perimet pa niseshte - si brokoli ose spinaqi - janë një tjetër burim i karbohidrateve me cilësi të lartë. Të ulët në kalori, por shumë të dendur në lëndë ushqyese, këto perime kanë një ndikim të ulët në sheqerin në gjak, kështu që ato janë thelbësore në çdo plan diete për diabetin.
pescado
Peshku i freskët është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave të ligët. Zgjidhni pak peshk të bardhë dhe përgatiteni atë të shëndetshëm në furrë ose në skarë. Pastaj bashkojeni atë me karbohidratet me cilësi të lartë që gjenden në perime dhe bishtajore për një vakt super të ekuilibruar.
Avena
Studimet kanë treguar se ngrënia e një diete të pasur me drithëra integrale dhe ushqime me shumë fibra mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit me 35 deri në 42 për qind. Dhe tërshëra i ka të dyja cilësitë. Packshtë e mbushur me fibra të tretshme, të cilat ngadalëson thithjen e glukozës nga ushqimi në stomak dhe mban nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak. Ushqimet me shumë fibra si bollguri gjithashtu na mbajnë të ngopur për më gjatë, duke shmangur ngrënien e kalorive shtesë që shpesh çojnë në mbipeshë dhe mbipesha. Bëni bollgur në mëngjes me disa arra të copëtuara sipër.