Me siguri që keni qenë në gjendje të verifikoni, popullariteti i farave chia ka shpërthyer në vitet e fundit. Aktualisht, industria ushqimore i shton ato në një mori produktesh, përfshirë drithërat, bukët dhe baret.
gjithashtu, është shumë e zakonshme t'i gjesh ato në listën e përbërësve të recetave shtëpiake të stilit të shëndetshëm, duke përfshirë smoothie dhe pije me qëllime të ndryshme, për shembull për të shfryrë barkun.
Cilat janë ato
Farat Chia vijnë nga chia ose urtë hispanike. Isshtë një bimë vendase në Meksikë dhe Guatemalë që i përket familjes së nenexhikut dhe që Aztekët tashmë janë kultivuar shekuj më parë.
Madhësia e këtyre farave është e vogël (e cila është një avantazh kur i spërkatni ato në vakt), ndërsa forma e tyre është ovale. Një tjetër shenjë dalluese është ngjyra e saj: e zeze dhe e bardhe.
Prona të paluajtshme
Të hash fara chia është një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë acide yndyrore omega 3, një lëndë ushqyese thelbësore për mbajtjen e trurit, zemrës ose shikimit në gjendje të mirë. Dy lugë (e cila është doza ditore e rekomanduar zakonisht) përmbajnë 5 gramë omega 3.
Përmbajtja e tyre e kalciumit, fosforit dhe manganit i bën ata aleatë të njerëzve me probleme të kockave. Ato gjithashtu sigurojnë fibra, proteina, hekur dhe magnez. Meqenëse ato rriten disa herë në madhësi në stomak, shpesh shfaqen në listat e ushqimeve të dobishme për humbjen e peshës.
Si t’i merrni
Ata nuk karakterizohen nga shija e tyre. Përveç cilësisë së saj krokante, prania e tij nuk është e dukshme në ushqim. Sidoqoftë, ato nuk përdoren sepse janë të shijshme, por sepse u atribuohen përfitime të rëndësishme shëndetësore.
Shtojini ashtu siç është (nuk ka nevojë të bluheni) në koset dhe smoothiet tuaja, si dhe brumëra buke, ëmbëlsira dhe sende të tjera të pjekura, për të shijuar të gjitha cilësitë e tij në një mënyrë të thjeshtë. Nëse i merrni të njomura ose të bluara, do të përfitoni gjithashtu nga vetitë e tyre. Zgjidhni midis formave të ndryshme bazuar në preferencat tuaja personale dhe karakteristikat e secilës recetë.
Bashkimi i tyre me bollgur është një ide e shkëlqyeshmeveçanërisht nëse keni nevojë të zvogëloni nivelet e stresit. Dhe është se ky bashkim rezulton në një vakt relaksues të pasur me triptofan, magnez dhe minerale të tjera me cilësi kundër stresit dhe ankthit.
Kur bleni produkte industriale me fara chiaLexoni me kujdes etiketat për t'u siguruar që nuk është e mbushur me sheqerna ose përbërës artificialë. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se vetëm sepse diçka përmban chia ose përbërës të tjerë të tillë nuk i bën kiflet e paketuara (për shembull) automatikisht të shëndetshme.
Si të merrni farat chia për kapsllëk
Fibrat luajnë një rol qendror në lehtësimin e kapsllëkut, dhe në këtë kuptim farat chia, duke qenë një burim i madh i fibrave, mund të sigurojnë një sasi të konsiderueshme të kësaj lënde ushqyese. Studimet tregojnë se 100 gramë të këtij ushqimi përmbajnë rreth 35 gramë fibra.
Kur ngjyhen, farat chia shndërrohen në një lloj xheli. Përgjegjësi është fibra e saj e tretshme. Kjo lloj fibra ndihmon në luftimin e kapsllëkut duke ushqyer bakteret e mira në zorrë, duke rritur dendësinë e jashtëqitjes dhe duke lehtësuar lëvizjen e saj. Për këtë arsye rekomandohet marrja e tyre duke përdorur këtë metodë (të lagur në vend të thatë dhe të papërpunuar) kur vuani me raste të kapsllëkut.
contraindications
Ekspertët paralajmërojnë se ngrënia e farave të papërpunuara të chia-s mund të përbëjë rreziqe shëndetësore, veçanërisht për ato njerëz me histori të problemeve të gëlltitjes. Marrja e një lugë fara chia e shoqëruar me një gotë ujë mund të jetë e pakëndshme të thuash më së paku, pasi që ata ndoshta nuk do të kenë kohë të mjaftueshme për të arritur stomakun para se të kryejnë zgjerimin e tyre të famshëm.
Edhe pse Thithja e tyre me ujë të mjaftueshëm para se t’i gëlltisni, mund të eleminojë këto rreziqe.Nëse ezofagu juaj është bllokuar më parë ose dyshoni se mund të jetë e mundur, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj para se të hani chia në ndonjë nga format e saj.
Ku t'i blini dhe çmimin
Sot, farat chia mund të gjenden në shumicën e supermarketeve. Zakonisht, çmimi i saj është mjaft i lirë, megjithëse mund të rritet pak në varësi të cilësisë dhe sasisë së zgjedhur nga secila markë për produktet e tyre përkatëse. Në çdo rast, nëse i konsumoni rregullisht, gjëja më e zgjuar është të investoni në prezantime familjare, të cilat janë më të kushtueshme, por që, në një periudhë afatmesme, janë më të lira.
Nëse vendosni për farat chia organike ose nga fushat organike, do t’i gjeni më lehtë duke shkuar drejtpërdrejt në dyqane të specializuara, fizike dhe në internet. Duhet të theksohet se, duke qenë më ekskluzivë, çmimet e tyre janë gjithashtu disi më të larta krahasuar me ato të farave të zakonshme chia. Sidoqoftë, ato janë shuma që vazhdojnë të jenë brenda asaj që konsiderohet e përballueshme.