Shtë treguar se dietat me proteina të larta mund të çojnë në humbje peshe afatshkurtër, por a janë të dëmshëm për trupin?
Ka hulumtime që sugjerojnë këto dieta mund t’u bëjnë më shumë dëm sesa dobi njerëzve. 34 gra mbipeshë morën pjesë në një studim në të cilin gjysmës së grupit iu kërkua të ndiqte një dietë tipike të humbjes së peshës, e cila përmbante një sasi standarde të proteinave dhe tjetra një dietë identike, megjithëse me 50 përqind më shumë proteina se zakonisht.
Të dy grupet arritën të humbnin 10 përqind të peshës së tyre trupore. Sidoqoftë, grupi me proteina të larta nuk tregoi rritje të ndjeshmërisë ndaj insulinës, një përfitim tipik i humbjes së peshës që mund të luajë një rol në uljen e rrezikut të shfaqjes së diabetit të tipit 2.
Në këtë mënyrë, megjithëse i ndihmoi këto gra të arrijnë qëllimet e tyre në peshë, dieta me proteina të larta u hoqi atyre një nga efektet anësore kryesore të favorshme të humbjes së peshës.
Një tjetër studim shumë më i madh i kryer në Spanjë solli të dhëna edhe më shqetësuese në tryezë në lidhje me efektet e dietave me proteina të larta. Studiuesit kërkuan nga më shumë se 8.000 burra dhe gra që të regjistronin marrjen e tyre ditore të proteinave në detaje. Ata që konsumuan më shumë jo vetëm që kishin më shumë gjasa të shtonin në peshë, por edhe të vdisnin për shkaqe kardiovaskulare, si dhe një 48 për qind më shumë të ngjarë të vdesin nga kanceri.
Në një studim të tretë, 100.000 grave në postmenopauzë u kërkua të raportonin dietën e tyre ditore. Studiuesit zbuluan se me rritjen e marrjes së proteinave, incidenca e dështimit të zemrës u dyfishua.
Duhet të theksohet se proteinat nuk janë të dëmshme, por janë të rrezikshme vetëm kur abuzohen, siç është rasti me çdo grup ushqimi. Hulumtimet tregojnë se figura më e shëndetshme ditore e proteinave është midis 45 dhe 50 gram, duke u siguruar që jo të gjithë janë me origjinë shtazore. Bimët gjithashtu sigurojnë sasi të mjaftueshme nëse hahen dhe kombinohen në mënyrë korrekte.