Boronicë Alaskane është një lloj boronicë e egër, vendase në Amerikën e Veriut, e cila, ndryshe nga manaferrat e kultivuar, rritet në shkurre çuditërisht të ulëta. Ata janë rritur natyrshëm në të njëjtën tokë për më shumë se 10.000 vjet, gjë që i bën ata shumë të veçantë.
Meqenëse është shumë e prishshme, boronicat, në shumë varietete, nuk mund të transportohen të freskëta, kështu që ato janë të ngrira në pikën e tyre maksimale të freskisë. Në këtë mënyrë, ju mund ta shijoni këtë kokrra të kuqe gjatë gjithë vitit. Përndryshe, ju mund të hani boronicë të egër vetëm gjatë korrikut dhe gushtit, që është sezoni i korrjeve.
Një filxhan boronicë e egër siguron rreth 6 gram fibra, një numër mbresëlënës që i bën këto manaferra të jenë një aleat i madh i tranzitit të zorrëve. Përmban gjithashtu hekur, zink dhe më pak sheqer sesa boronicat e kultivuara. Në total, një filxhan përkthehet në afërsisht 80 kalori, që është shumë pak.
Me ngjyrë blu-të zezë, boronicat e egra gjithashtu tejkalojnë ato të rritura në arenën antioksiduese. Shtë vlerësuar se ata kanë gati dy herë më shumë flavonoide –Një përbërje që mbron qelizat– sesa boronicat e kultivuara. Boronicë, luleshtrydhe, ferrë dhe shegë gjithashtu mbeten mbrapa kur bëhet fjalë për të ndihmuar plakjen e ngadaltë qelizore.
Përfshirja e çdo lloj manaferre në dietë ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës, degjenerimit makular, diabetit dhe disa llojeve të kancerit për shkak të tij efekt anti-inflamatorSidomos nëse është e ashtuquajtura boronicë Alaskan, e cila rritet nga Alaska juglindore në Oregon verior.