Ju kurrë nuk mund të keni guxuar të përgatiteni tempeh në shtëpi, sepse e keni ngrënë shumë pak herë në një aziatik dhe nuk ju ka shkuar në mendje, por me siguri ky mendim do t'ju ndryshojë pasi të keni lexuar të gjitha karakteristikat dhe pronat e mira që ka ky ushqim i shkëlqyeshëm.
Rekomandohet shumë për të gjitha ato gra që po kalojnë menopauzë, ndihmon në forcimin e kockave dhe lehtëson të gjitha ato shqetësime.
Tempeh sjell shumë pak kalori, për 100 gramë produkt që do të konsumonim 225 kalori dhe shumë proteina. Shtë një derivat i sojës, i cili përmes procesit të fermentimit bëhet një lloj keku.
Originshtë me origjinë nga Ishulli Java, Indonezi dhe është shumë popullor. Gjithmonë na kujton tofuEdhe pse struktura e tij është e ndryshme, por përgatitja e tij është shumë e ngjashme, si dhe karakteristikat e tij ushqyese.
Karakteristikat e tempehut
Siç e përmendëm, ajo ka karakteristika shumë të ngjashme me fasule soje, është një derivat i saj dhe ofron shumë nga përfitimet e bishtajore. Njihet për përmbajtjen e lartë të proteinave, për këtë arsye, shumë njerëz vegjetarianë e konsumojnë atë në mënyrë që të kenë nivele të mira të proteinave. proteinë në trupin tuaj.
Mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së zemrës, rregullon nivelet e sheqerit në gjak, parandalon disa lloje të kancerit, në veçanti të gjithë ata që ndikojnë në traktin tretës, rregullon lëvizjen e zorrëve dhe është një antioksidant i fuqishëm, që nga viti përmban shumë bakër dhe mangan.
Si ta konsumoni
Ajo mund përgatiteni në mënyra të ndryshme. Në përgjithësi pritet në kubikë dhe më pas skuqet me pjesën tjetër të ushqimit në recetën e zgjedhur duke përdorur pak vaj ulliri.
Ajo mund konsumoj të ftohtë, nëse pritet në feta, mund të jetë një mundësi ideale për ta prezantuar atë në një sanduiç. Në Indonezi ata e konsumojnë atë të nxehtë, ata kalojnë derisa të marrë një ngjyrë të nxirë, sidoqoftë, gjithashtu mund në avull ose gatuar.
Si ka një strukturë të fortë mund të gërvishten ose te perzier me ushqime te tjera per tu formuar hamburgerë veggie.
Ky ushqim është ideal për të gjithë ata njerëz vegjetarianë ose veganë, në to është audienca e tyre maksimale, edhe pse për pjesën tjetër mund të jetë një mundësi e mirë për të ndryshuar aromat, tekstet dhe përfitimet ushqyese.