Recetë thjesht e shëndetshme, e ndryshme, e pasur me veti shumë të mira. Qumështi i bajames është një zëvendësues ideal për qumështin e lopësNëse keni intolerancë ndaj laktozës ose thjesht doni të ndryshoni, mos hezitoni të provoni qumështin që ne paraqesim.
Duke folur gjerësisht, ky qumësht është i pasur me vitamina E dhe vitamina B12Nuk ka kolesterol ose laktozë, me pak yndyrë dhe natrium dhe shumë i pasur me kalium. Isshtë perfekte për parandalimin e mbajtjes së lëngjeve.
Bajamet gjithashtu ofrojnë sasi e madhe e kalciumit dhe mbështesin kockat tona ose në një fazë të hershme ose në një moshë më të vonë, ideale për fëmijët dhe të moshuarit.
Shtë marrë nga bluarjen e arrave, në këtë rast, bajamet e thekur që janë emulsione me ujë duke krijuar një qumësht fantastik që është njohur dhe përdorur që nga kohërat antike. Në të njëjtën mënyrë si qumështi konvencional, qumështi i lopës, me të ne mund të bëjmë ëmbëlsirat dhe recetat tona gjatë gjithë jetës.
Sot mund ta gjejmë në shumë dyqane bio dhe pak nga pak ato po shfaqen në sipërfaqe të mëdha. Ato shiten në tulla një litërshe dhe pasurohen me vitamina dhe me aromë të ndryshme, vanilje, çokollatë, kanellë etj.
Bëni qumështin tuaj të bajames
Siç e kemi parashikuar, është shumë e lehtë të bësh qumësht bajame, për këtë do të të duhet përbërësit dhe materialet e mëposhtme:
- Një filxhan bajame të thekur ose 150 gramë
- 2 litra ujë mineral
- Një enë qelqi
- Një sitë pëlhure ose, duke dështuar, një sitë kineze
- Një blender ose mikser shumë i fuqishëm
- Një enë për të zhytur frutat paraprakisht
Hap pas hapi
- Lërini bajamet të pushojnë me rreth një litër ujë, derisa të mbulohen mirë. Në rastin ideal, ata duhet të pushojnë brenda natës në frigorifer.
- Pas kohe, kullojeni bajamet, hidhni ujin dhe vendosini në gotën e blenderit me 3/4 e ujit
- Përziejini për 3 minuta
- Tendosni përzierjen përmes një sitë lecke dhe kullojeni mirë pastën e bajames që rezulton
- Vendosni pjesën tjetër të bajames së bluar përsëri dhe shtoni çerekun e fundit të mbetur të ujit për të përfunduar nxjerrjen e të gjithë qumështit.
Mos hidhni mbetjet e bajameve të bluara, krijon një miell super bajame Për të shoqëruar ose një kos, shtoni në një sallatë ose përgatitni një tortë, kjo do të varet nga imagjinata juaj.
Como bakshishit të fundit Ne ju tregojmë se si ta konsumoni këtë qumësht bajame:
- Për të humbur dhjamin ose nëse jeni në procesi i hollimitr idealja është të keni një filxhan në ditë
- në mbaj në peshë mund të pini dy gota qumësht
- Në vend të kësaj nëse doni rritet masa muskulore, nuk ka kufizime kur bëhet fjalë për marrjen e këtij qumështi. Ideale për tu kombinuar me një tronditje proteinash pas trajnimit.