Pothuajse gjithmonë kur flasim për humbjen e peshës dhe, në përgjithësi, marrjen e një trupi më të shëndetshëm, shtrohet tema e shkurtimit të sheqernave të shtuara, por cilat janë saktësisht ato dhe si mund të bëjmë për t’i identifikuar ato? Siç tregon emri i saj, sheqernat e shtuara nuk gjenden natyrshëm në ushqimpërkundrazi, ato shtohen nga industria ushqimore. Frutat dhe qumështi përmbajnë sheqerna natyrale, ndërsa pijet e buta dhe produkte të tjera me përmbajtje të ulët ushqyese kanë shtuar sheqerna.
Sasia maksimale e sheqerit e rekomanduar është 150 kalori (rreth 9 lugë çaji) për burrat dhe 100 kalori (rreth 6 lugë çaji) në rastin e grave, megjithatë, kur produktet me sheqerna të shtuar konsumohen çdo ditë, këto shifra janë , duke vënë në rrezik siluetën dhe shëndetin tuaj të njerëzve.
Identifikimi i sheqernave të shtuar tani është më i lehtë se kurrë falë përpjekjeve për t'i bërë listat e përbërësve më pak konfuze. Ato shpesh përfshijnë një seksioni i shtuar i sheqeritplus një përqind vlerë ditore për të ndihmuar njerëzit të rregullojnë marrjen e sheqerit me një shikim të shpejtë.
Do të kërkojmë sheqerna të shtuara në të gjitha ato produkte që nuk janë të freskëta, nga pijet freskuese te drithërat, përmes lëngjeve të frutave dhe salcave të ndryshme të konservuara. Dhe ne mund t'i identifikojmë ata duke mësuar shumë emra që miraton. Më të zakonshmet janë shurupi i misrit, shurupi me fruktozë të lartë, shurupi i maltit, sheqeri i kallamit, sheqeri kafe ose sheqeri i kallamit të avulluar.
Ideale për shkurtoni sheqernat e shtuara është të zgjedhësh ato produkte me më pak sasi. Në shumicën e atyre që kemi përmendur më lart (drithërat, lëngjet ...), aktualisht ekziston mundësia e zgjedhjes midis markave që vazhdojnë të shtojnë shumë sheqerna të shtuara dhe të tjera që kanë riformuluar recetat e tyre për të prerë një pjesë, dhe kështu jini më të shëndetshëm për njerëzit.