Ang laurel ay napaka naroroon sa aming gastronomy, daan-daang mga pinggan ang nagbibigay sa amin ng kanilang panlasa at amoy. Ang espesyal na ugnayan na iyon bukod sa pag-iwan sa amin ng isang aftertaste masarapNakikinabang din ito sa atin sa loob ng ating katawan.
Ginamit na si Laurel mapawi ang mga karamdaman sa pagtunaw, bagaman dapat tandaan na kung kinuha sa maraming dami maaari itong maging sanhi ng pagduwal, pagsusuka at pangangati ng gastric.
Ito ay isang ligaw na halaman, matatagpuan ito sa maraming mga lugar ng Iberian Peninsula. Ito ay mabagal na lumalagong at sikat na kilala sa amoy at lasa nito. Kabilang sa mga pag-aari na pinahahalagahan nito ay ang atay, diuretiko, dermatological, antirheumatic o carminative.
Mga pag-aari ng Laurel
Sa komposisyon nito ay hindi nabubuong mga fatty acid na nagpapagaan ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Bilang karagdagan sa mga organikong acid, bactericidal at antioxidant na sangkap. Gayundin, ang potasa, mangganeso at magnesiyo ay naroroon.
Ang mga nangangailangan ng pagtaas ng timbang, mainam na bihisan ang kanilang pinggan ng bay leaf dahil pinasisigla nito ang gana salamat sa cineole at eugenol.
Matapos ang isang masaganang pagkain inirerekumenda na kumuha ng isang pagbubuhos ng laurel upang mapangalagaan ang panunaw, alisin ang kabigatan at sakit ng tiyan.
Ang mga dahon ng halaman na ito ay ginagamit sa daan-daang mga paghahanda sa kusina at bilang gamot upang mapawi ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ito ay sapagkat ang komposisyon nito ay hindi nabubuong mga fatty acid, mga organikong acid, sangkap ng bakterya at antioxidant, pati na rin kaltsyum, mangganeso, potasa, at magnesiyo.
Ang isang paraan upang maihanda ito ay ang paglalagay ng 20 bay dahon sa isang litro ng kumukulong tubig. Ang pagbubuhos na ito ay makakatulong din sa iyo na matanggal uhog, pinapawi ang mga sintomas ng brongkitis at pharyngitis para sa isang mahusay na bakterya.
Tulad ng lahat ng pagkain, a labis na pagkonsumo maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga pathology:
- pagsusuka
- pagduduwal
- pangangati ng gastric mucosa
- dermatitis
- pangangati ng balat
- pansinin kung ikaw ay buntis