Banayad na baseng masa para sa mga pansit o gnocchi

Ang isa sa mga pinggan na higit na namimiss namin kapag nagdiyeta kami ay pasta. Dinadalhan ka namin ngayon ng isang espesyal na resipe upang maghanda ng isang magaan na basang kuwarta para sa mga noodles o gnocchi na magbibigay lamang ng 150 calories sa isang normal na maliit na bahagi.

Nagbibigay din ang mga may kulay na pasta ng ilang bitamina B, yamang ang mga gulay tulad ng spinach (berde), karot (orange), kamatis (pula o kahel) ay ginagamit sa kanilang paghahanda.

Sangkap:
400 g ng pinakahusay na buong harina ng trigo
200 g ng karaniwang harina ng trigo 0000 (hindi tumataas)
2 malinaw

3 kutsarang langis
Isang kurot ng asin sa dagat at kaunting maligamgam na tubig.

Pamamaraan:
Sa mesa, ilagay ang mga harina at ihalo ito kasama ang itlog, langis, asin at maligamgam na tubig na kinakailangan upang makabuo ng isang kuwarta. Masahin at paghiwalayin ang mga buns.

Ang mga buns na ito ay kailangang iunat hanggang sa sila ay maunat hangga't maaari at pagkatapos ay gupitin ito tulad ng mga pansit o maghanda ng gnocchi.

Ang trick ng pasta ay hindi ang kuwarta mismo, ngunit kung sinamahan mo ito. Ang isang simpleng pesto ay higit na gusto kaysa sa sarsa ng kamatis na gawa sa langis at iba pang mga sangkap na may mataas na taba.