El Sushi Ito ang paboritong menu ng Asyano ng maraming tao. Paglalapat ng mga sumusunod na diskarte, maaari mong gawin ang ulam na ito sa bahay nang walang anumang mga komplikasyon.
Sushi sa madaling sabi
Isang totoong simbolo ng gastronomy ng Hapon, ang Sushi Ito ay isang ulam na natuklasan sa paligid ng ika-XNUMX siglo. Ang pagkakaroon ng bigas bilang pangunahing sangkap nito, ang ulam na Hapones ay nagawang i-export sa buong mundo at kabilang sa mga paboritong menu ng mga tagahanga ng lutuing Asyano. Tinanggihan sa iba't ibang mga variant, ang pinakakilalang sushi ay ang maki at nigiri. Ang galing sa galing sa ulam na ulam, kinakain gamit ang parehong mga daliri at chopstick.
Ang mga sangkap ng sushi
Ang sangkap ng parola ng Sushi Ito ay bigas ng Hapon na may bilog na hugis. Upang gawin ang ulam na ito sa bahay, maaari kang gumamit ng risotto, na may kakayahang maayos na maunawaan ang mga likido. Ang suka ng bigas at isda din ang pangunahing sangkap sa ulam na Hapon. Upang makagawa ng maquis, kailangan mo rin ng nori, pinatuyong damong dagat ng Hapon. Ang luya na inatsara sa isang suka at paghahanda ng asin kasama ang asukal ay isang kailangang-kailangan din na sangkap. Panghuli, ang wasabi at toyo pinapaganda ang lasa ng sushi.
Vinegar rice, isang pangunahing sangkap sa sushi
Upang ihanda ang maki, kailangan mo ng isang mahusay na suka ng suka na dapat ay makintab at malagkit. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang 300 gramo ng kanin, 30 centiliters ng tubig, dalawang kutsarang asukal, kalahating kutsarang asin at 4 na kutsara ng suka ng bigas. Matapos ibuhos ang malamig na tubig sa kasirola, idagdag ang bigas at lutuin ito ng 5 minuto sa mababang init at hindi natuklasan. Matapos ibaba ang temperatura ng apoy sa isang minimum, ang bigas ay naiwan sa mapagkukunan ng init na ito sa loob ng 10 minuto. Ang ilang sandali ay sapat upang palamig ito bago idagdag ang paghahanda batay sa suka.