Ito ay naka-istilong hindi ubusin ang gatas ng baka, sa loob ng ilang taon ang mga tao ay naghahanap ng isang paraan upang maiwasan ito at ubusin ito kapag nabigo iyon. mga milks ng gulay. Tiyak na nakita mo sa seksyon ng pagawaan ng gatas ng iyong karaniwang supermarket kung paano lumitaw ang maraming mga pagkakaiba-iba ng mga gatas na gawa sa mga halaman.
Hindi ko alam kung alam mo kung ang iyong fashion ay dahil sa paglawak ng vegetarian at tamad na kultura, o marahil ang masamang publisidad ng gatas ng baka o dahil ang mga tao ay naghahanap ng mga bagong produkto kalusugan na makakatulong sa iyo na manatiling malusog.
Ang mga kasoy, ang tuyong prutas na pinag-uusapan natin ngayon, ay napakayaman bitamina at mineral, makatulong na mabawasan ang masamang kolesterol at maiwasan ang mga karamdaman sa puso. Maaari silang makilala bilang cashews at magkaroon ng banayad na lasa. Lumalaki sila sa tropiko at subtropiko.
Naglalaman ang mga ito ng maliit na tubig at kung natupok nang labis, tulad ng karamihan sa mga mani, ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang. Gayunpaman, dapat nating ipakilala ang mga ito sa aming diyeta dahil nagbibigay ito sa atin ng isang malaking serye ng mga mineral at bitamina, tulad ng A, E at C at pati na rin ng pangkat B, maliban sa B2. Gayundin, sink, iron, magnesium, at iron. Mayaman sila sa natutunaw na hibla, 100 gramo ng cashews ang nagbibigay ng halos 5 gramo ng hibla.
Karamihan sa mga komposisyon nito ay taba, ngunit ito ay isang malusog, walang asukal na fat. Hindi sila naglalaman ng kolesterol at isang mahusay na mapagkukunan ng omega 3
Gatas na galing sa halaman
Tulad ng alam mo, mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga milks ng gulayKabilang sa mga pinaka kilala ay almond, hazelnut, bigas o soy milk. At sa mga ito, marami ang nagmula sa ekolohiya. Sa pagkakataong ito, inirerekumenda naming subukan mong gumawa ng cashew milk sa bahay dahil ang lasa nito ay masarap at kapaki-pakinabang para sa aming katawan.
Sangkap:
- 750 ml ng tubig
- 140 gramo ng mga hilaw at unsalted cashews
Paghahanda
Bago simulan, ipinapayong iwanan ang mga cashew sa magbabad sa tubig. Sa isang baso na angkop para sa blender o sa isang lalagyan idagdag ang tubig at pagkatapos ang mga cashews. Talunin ang mga ito hanggang sa sila ay mabuti durog. Kapag binugbog, sa tulong ng a multa Intsik, salain ang resulta sa isang basong garapon. Kasama ang a pandikdik pindutin pababa sa pulp upang makuha hangga't maaari ang gatas.
Kapag nakuha na ang lahat ng katas, itago ito sa ref at tandaan na mayroon itong pag-expire ng tatlong araw.