Ang asin ay isang pampalasa na gawa sa sodium chloride. Ginagamit ito ng karamihan sa mga tao, maliban sa mga dumaranas ng ilang uri ng sakit o na bihirang ayaw nito.
Pinapayuhan ng mga doktor ang pagkonsumo nito ngunit sa isang balanseng paraan, ito ay magiging 2 gramo bawat araw. Tandaan na maraming mga pagkain, natural o hindi, isinama ito sa kanilang komposisyon.
Tiyak na sa iyong pantry ang pampalasa na ito ay hindi dapat nawawala. Ngayon, alam mo na maraming iba't ibang mga asing-gamot.
Narito ang ilang uri ng asin:
»Pinausukang asin ng niyog.
»Pulang alae.
»Flaky Salt mula sa New Zealand Flaky Salt.
»Itim na lava.