Maraming paraan upang magluto Pinausukang isda. Nag-iiba ito depende sa uri ng accessory na ginamit upang lutuin ito sa pamamaraang ito. Ngayon susuriin namin ang iba't ibang mga posibilidad sa pagluluto at nag-aalok din ng ilang payo.
Kabilang sa mga accessories para sa pagluluto ng isda Maaari kang gumamit ng isang usbong na bapor, isang de-kuryenteng kasirola, isang kasirola na may isang salaan, o isang steamed basket na gawa sa kawayan.
Ang ilang mga praktikal na tip
Dapat kang pumili ng isang mahusay na fillet ng isda o isang piraso ng isda ng isang tiyak na kapal, dahil kung ito ay masyadong manipis, posible na mabulok ito kapag inihatid o binabalik ito. Pagkatapos asin at paminta sa panlasa bago pagluluto. Maaari ring malasa ang isda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mabangong halaman sa tubig, ilang patak ng lemon juice, asin, atbp.
Ang mga piraso ng isda ay hindi dapat ilagay sa ibabaw ng bawat isa sa kasirola, posible na ang ilang mga bahagi ay magiging hilaw. Ang steak o chunk ay dapat na ilagay nang tuwid at hindi sakop ng iba pang mga pagkain. Ang oras ng pagluluto ay nag-iiba depende sa kapal ng isda, ngunit karaniwang saklaw mula 5 hanggang 15 minuto. Ang dahilan, maginhawa upang suriin ang texture ng mga isda, at kapag ito ay ganap na malambot, maaari itong alisin mula sa init.
Kung wala ka steamed saucepan o isang basket ng kawayan, ang isda ay maaaring pasimulan sa isang malaking kasirola na may ilalim ng tubig, sa loob ng isang salaan o isang metal na salaan ng naangkop na laki ang inilalagay, at sa loob ng salaan ay inilalagay ang piraso ng isda. Ang solusyon na ito ay simple at mabilis.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang tradisyonal o electric steam kasirola. Sa parehong kaso, ang kawali na may tubig, ilagay ang basket na ibinigay upang ilagay ang isda, at pagkatapos ay takpan ito. Kung pipiliin mo ang isang de-kuryenteng kasirola, ang oras ng pagluluto para sa bawat pagkain ay karaniwang nakalista sa manwal ng tagubilin.
Upang magamit ang basket ng kawayan, maaari mo lamang gamitin ang isang kasirola kung saan maaaring mailagay ang basket. Puno ito ng isang ilalim ng tubig, palaging tinitiyak na ang likido ay hindi hawakan ang basket ng kawayan. Ang isda ay inilalagay, natatakpan at pinapayagan halipawpay gawin mo ang trabaho mo Idagdag lamang ang oras ng pagluluto depende sa dami ng isda na nais mong lutuin.