வீட்டின் குழந்தைகள் ப்ரோக்கோலியை சாப்பிடுவது எல்லா தாய்மார்களும் இழக்கும் ஒரு போர். அது சரியல்லவா? சரி, இன்று நான் குறைந்த கொழுப்பு செய்முறையை முன்வைக்கிறேன், இது சிறியவர்களுக்கு ப்ரோக்கோலியை ஆரோக்கியமான முறையில் சாப்பிட ஏற்றது.
உங்களுக்கு தெரியும், ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, எனவே இந்த செய்முறையை தயாரிக்கும்போது தயங்க வேண்டாம்.
நான்கு பரிமாணங்களுக்கான பொருட்கள்:
250 கிராம் உலர் பாஸ்தா, ரவை ஆரவாரமான
2 கப் ப்ரோக்கோலி
பூண்டு 3 கிராம்பு
1 தேக்கரண்டி துளசி, நறுக்கியது
2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு:
ப்ரோக்கோலியை தண்ணீரிலும் உப்பிலும் வேகவைத்து, வெட்டாமல், பானையிலிருந்து குளிர்ந்து விடவும். தண்ணீரை வீணாக்காமல், பாஸ்தாவை அங்கேயே சமைக்கவும், அது ஒரு டென்டாக இருக்கும்போது காய்கறி தெளிப்பில் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ப்ரோக்கோலியை பழுப்பு நிறமாக எடுத்து, தட்டுகளில் பரிமாறும் முன் நூடுல்ஸில் சேர்க்கவும்.