அவை கூடுதலாக மனித உணவில் உள்ளன மேக்ரோ y நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், பொதுவாக அறியப்படும் ஊட்டச்சத்து அல்லாத, உயிர்சக்தி, தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் சுகாதார-முக்கியமான சேர்மங்களின் தொடர் ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள்.
தி ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள் அவை தாவர கலவைகள், பைட்டோ கெமிக்கல்கள், ஸ்டெராய்டுகள் இல்லாமல், மாறுபட்ட கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை பலவற்றில் காணப்படுகின்றன பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள். தி ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள் முக்கியமாக உள்ளன ஃபிளாவனாய்டுகளின்இவை மனித நுகர்வுக்கு மிகவும் பிரபலமானவை, செயலில் மற்றும் பொருத்தமானவை.
ஐசோஃப்ளேவோன்கள்: அவை உள்ளன Soja மற்றும் இல் சிவப்பு க்ளோவர்.
ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் பார்வையில் இருந்து அவை மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை.
உணவு ஐசோஃப்ளேவோன்கள்: ஜெனிஸ்டீன் y டெய்ட்ஜீன், உள்ளன காய்கறிகள் (சோயா, சுண்டல், பயறு, பீன்ஸ்).
Su குடல் தாவரங்களால் மாற்றப்படுவதன் மூலம் செயல்பாட்டின் வழிமுறை செயல்படுத்தப்படுகிறது, வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்பட்டு கல்லீரலால் மாற்றப்படுகிறது.
- soja: ஏராளமான ஆதாரம் ஐஸோஃப்ளவன்ஸ்.
இதை சோயா பீன்ஸ் அல்லது அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட துணை தயாரிப்புகளில் உட்கொள்ளலாம்: கடினமான புரதம், சோயா பால், சோயா மாவு, மிசோ (சோயாபீன் பேஸ்ட்) மற்றும் டோஃபு (டோஃபு), அத்துடன் புளித்த சோயாபீன்ஸ்.
பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது சோயா புரதம் ஒரு இறைச்சி மாற்றாக. சோயா நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 20 கிராம் இருக்க வேண்டும்.
- சிவப்பு க்ளோவர் (ட்ரைபோலியம் பாசாங்கு): இன் மற்றொரு ஆதாரம் ஐஸோஃப்ளவன்ஸ்.
நுகர்வுக்குப் பிறகு அதன் சேர்மங்கள் வளர்சிதை மாற்றப்படுகின்றன genistein y டெய்ட்ஜீன்.
இந்த கலவைகள் ஒத்தவை எஸ்ட்ராடியோல் (இ 2) அதன் வடிவத்திலும் அதன் சிறிய ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் செயல்பாட்டிலும்.
லிக்னன் (ஃபிளாவனாய்டு அல்ல): இது உள்ளது ஆளி விதைகள்.
- அங்கீகரிக்கப்பட்ட:
நுகர்வு நேரத்தில் இது சாதகமாக உள்ளது லிக்னன் ஷெல் கீழ் உள்ளது; இல்லையெனில், இது குடலில் வளர்சிதை மாற்றமடையாது மற்றும் அதன் செயல்பாட்டை நிறைவேற்றாது.
விதைகள் எப்போதும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் மனித பயன்பாட்டிற்கு பிரத்தியேகமாக இருக்க வேண்டும்.
தி ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள் அவர்கள் போல் நடந்து கொள்ள முடியும் ஈஸ்ட்ரோஜன் அகோனிஸ்டுகள் அல்லது எதிரிகள். ஹார்மோன் மாற்று சிகிச்சை (HRT) க்கு மாற்று சிகிச்சைகள் அடிப்படையாகக் கொண்டவை ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள்.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களில் அதிக உணவுகள்:
- ஆளி விதை
- சோயாபீன்
- டோஃபு
- சோயா தயிர்
- எள் விதைகள்
- ஆளி ரொட்டி
- மல்டிகிரெய்ன் ரொட்டி
- சோயா பால்
- மட்கிய
- பூண்டு
மூல | டாக்டர் ஜோஸ் நாடர் (மகப்பேறு மருத்துவர்) எழுதிய கட்டுரை
சோயா, கொட்டைகள், பயறு போன்ற ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளை படிப்படியாக எனது உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள முயற்சிக்கிறேன். பாதாம், ஆளி போன்றவை. ஆகவே, நான் ஆஸ்டியோபோரோசிஸால் அவதிப்படுவதால் எலும்பு வெகுஜனத்தை மீட்டெடுக்க முயற்சிக்கிறேன், மகிழ்ச்சியுடன் இன்று நிறைய தகவல்கள் உள்ளன.