இது நம்பமுடியாததாக தோன்றினாலும் தேங்காய் எண்ணெய் இது சந்தையில் நாம் காணக்கூடிய ஆரோக்கியமான ஒன்றாகும், இருப்பினும், ஆலிவ் எண்ணெய் சமையலறையில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் பண்புகள் அதை வெல்லமுடியாது.
தேங்காய் எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலையில் நச்சுத்தன்மையற்றதாக இருப்பதால் சமைக்க ஏற்றது. தேங்காய் தானே சிறந்த பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும், இது நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், எனவே, சிஎண்ணெய் வடிவில் அதைத் தொடங்குங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க இது எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒன்று சமைப்பதற்காக அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்காக அழகு உங்கள் சிறந்த கூட்டாளியாக இருப்பார். இந்த அதிசய எண்ணெய் எங்கிருந்து வருகிறது, அதை எவ்வாறு உட்கொள்ளலாம் என்பதை அடுத்து நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
தேங்காய் எண்ணெயின் தோற்றம்
இந்த எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது உரிக்கப்பட்டு தரையில் புதிய தேங்காய்கள்சிறப்பு குறைந்த வெப்பநிலை பெட்டிகளில் அவை உலர வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றின் பண்புகள் தப்பித்து அப்படியே இருக்கும்.
தேங்காய் அரைத்தவுடன் குளிர் அழுத்தும் கூடுதல் கன்னி தேங்காய் எண்ணெயைப் பெற. வேறு முறைகள் உள்ளன, ஆனால் இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமாக இல்லாததால் நாங்கள் அவர்களுக்கு அறிவுரை கூறவில்லை. இந்த வகை எண்ணெயை இதில் காணலாம் சுற்றுச்சூழல் கடைகள் மற்றும் இயற்கை மற்றும் உயிரியல் பொருட்கள்.
அதன் விலை அதிகமாக இருக்கலாம், அதற்கு பதிலாக, ஒரு ஜாடி 700 மில்லிலிட்டர்கள் அது நம்மை நீடிக்கும் 6 மாதங்கள் அதனுடன் சமைக்க எங்களுக்கு சிறிய அளவு தேவை என்பதால்.
தேங்காய் எண்ணெய் பண்புகள்
தேங்காய் எண்ணெயை குளிர் மற்றும் வெப்பத்துடன் மாற்றலாம், வெப்பத்துடன் அது உருகும் மற்றும் குளிர்ச்சியுடன் அது எளிதில் ஒடுங்குகிறது, இது வெண்ணெய் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அம்சத்துடன் இது விளையாடுவதற்கும் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளையும் வெவ்வேறு இனிப்புகளையும் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது.
இது 100% காய்கறி தோற்றம் கொண்டது மற்றும் வேறு எந்த கூடுதல் பொருட்களும் இல்லை. அதன் நறுமணமும் சுவையும் மிகவும் மென்மையானது, மேலும் எங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளின் சுவையை மாற்றுவது சிறந்தது, தேங்காயின் சுவை எப்போதும் மேலும் வெப்பமண்டல மற்றும் கவர்ச்சியான ஒன்றை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.
அதன் மிகப்பெரிய நன்மைகள்
- ஏனெனில் இந்த எண்ணெய் சிறந்தது துருப்பிடிக்காது அதிக வெப்பநிலை மற்றும் கூடுதலாக, அது எப்போதும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் மட்டுமே இந்த குணாதிசயத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே, இது அவர்களை ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது. கூடுதலாக, தேங்காய் எண்ணெய் அதை கொடுக்க அனுமதிக்கும் வெவ்வேறு தொடுதல் எங்கள் தட்டுகளுக்கு.
- இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்றாலும் நாம் வறுக்கலாம் இந்த எண்ணெயுடன், அது கலப்படம் செய்யாததால் மற்றும் பண்புகளை பராமரிக்கிறது, கூடுதலாக, உணவு குறைந்த கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்.
- இது மிகவும் நீடித்த எண்ணெய்மிகக் குறைந்த அளவுடன் நாம் சிறந்த உணவுகளை சமைக்க முடியும், எனவே அதன் உயர் ஆரம்ப விலையை காலப்போக்கில் ஈடுசெய்ய முடியும்.
கூடுதல் கன்னி தேங்காய் எண்ணெயை முயற்சிக்க தயங்காதீர்கள், உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி ஆலிவ் எண்ணெயை மாற்றவும், வித்தியாசத்தையும் உங்கள் உடலையும் கவனிப்பீர்கள்.